포르투갈 소금 대구 스튜(바카라오 또는 바카호아다)

포르투갈 소금 대구 스튜(바카라오 또는 바카호아다)는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 680 칼로리, 단백질 55 그램,및 지방 36 그램 각각. 에 대한 $2.95 서빙 당,이 조리법 커버 36% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,유제품 프리,전체 30 및 페스 카타 리안 다이어트. 이 조리법은 388 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 완벽한을 위해 겨울. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간 15 분. 간단한 레시피에서이 레시피에는 소금 대구 필레,계란,올리브 및 비달 리안 양파가 필요합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 0 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 매우 나쁩니다(그러나 여전히 고칠 수 있습니다). 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 소금 대구(바칼 하우,바칼 라오,모루,바칼)스튜, 쌀 위에 감자를 곁들인 소금 대구(바카라오),및 쌀 위에 감자를 곁들인 소금 대구(바카라오).

지침

물 소금 대구를 적시:소금 대구는 일반적으로 건조 필레에 하나 온다,이미 뼈와 피부,또는 전체 온다. 필렛은 헹구어 낸 다음 물에 담그고 24 시간 동안 한 두 번의 물 변화와 함께 물기를 유지해야합니다.

당신이 필요로하는 성분

소금 대구

히코리 훈제소금 1티스푼

당신은 전체 물고기,준비되지 필렛을 사용하는 경우,그것은 또한 여러 가지 물 변화,최대 48 시간 동안 물 속에 담가해야하고,뼈와 피부를 제거하고 몸을 담근 후 폐기.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

히코리 훈제소금 1티스푼

우유 및/또는 물에있는 소금 대구 끓이기:냄비에 소금 대구를 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

소금 대구

히코리 훈제소금 1티스푼

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

충분한 우유,물 또는 우유와 물 혼합물을 첨가하여 덮으십시오. 혼합물을 끓어 오르기 직전의 상태로 가져 오십시오.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

몇 분 동안 끓인다 보자.

물고기를 제거하고 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

감자 반숙 및 슬라이스:감자를 20 분 동안 반숙(원하는 경우 생선을 요리하는 데 사용한 물 속에서 요리 할 수 있음). 감자를 1/4 인치 두께의 라운드로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

히코리 훈제소금 1티스푼

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

양파,감자,소금 대구,올리브 오일,후추로 캐서롤을 얹은 다음 단단한 삶은 계란과 올리브를 얹습니다:큰 파이렉스 캐서롤 또는 네덜란드 오븐(스토브 탑에서 만드는 경우 네덜란드 오븐 사용)에서 올리브 오일로 팬 바닥을 넉넉하게 코팅하십시오.

당신이 필요로하는 성분

송아지의 달콤한 빵

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

소금 대구

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

얇게 썬 호박 20개

새우 8마리(U-12)

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

팬 바닥 위에 양파 링 층을 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

양파 위에 얇게 썬 감자 층을 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

얇게 썬 호박 20개

손가락으로 소금 대구를 깨고,감자 위에 층에 소금 대구의 조각을 놓습니다. 짠맛을 위해 생선을 맛보십시오. 몸을 담글 더 요리의 일다음에,물고기안에 짠맛의 다만 힌트 있어야 한다. 소금의 대부분이 물고기에서 젖고,물고기가 전혀 짠 맛이 나지 않는 경우에,당신은 당신이 층을 아래로 두는 때 물고기에 약간 소금을 후에 위에 뿌릴 필요가 있을 수도 있다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

소금 대구

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스

생선 위에 올리브 오일을 넉넉하게 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

갓 강판 후추를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

양파,감자,생선,올리브 오일,후추(필요한 경우 더 많은 소금)의 다른 층으로 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

얇게 썬 호박 20개

새우 8마리(U-12)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스

그런 다음 양파,감자,더 많은 올리브 오일,얇게 썬 삶은 계란,올리브로 마무리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

송아지의 달콤한 빵

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

얇게 썬 호박 20개

중간 열에 스토브 탑에 놓고 30 분 동안 덮고 요리하십시오. 또는 오븐을 350 도까지 가열하고 뚜껑을 덮고 30-40 분 동안 또는 모든 것이 완전히 끝날 때까지 요리합니다.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

쌀과 샐러드의 측면 봉사.

당신이 필요로하는 성분

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

닭다리 1파운드

달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

성분

서빙:

454견과류는 원하는 대로(다진 것)

소금 대구 필레,바람직하게는 껍질이없고 뼈없는 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

좋은 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일 2라지는

얇게 썬 노란색 또는 달콤한 비 달리아 양파 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

밀랍 감자(유콘 골드는 잘 작동합니다),껍질을 벗김 4

계란,하드 삶은 슬라이스 40

움푹 들어간 블랙 올리브에 대해(칼라 마타 올리브를 사용했으며 그린 올리브도 사용할 수 있습니다)1WES E 영어 예술

코셔 소금과 갓 갈은 후추

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

메뉴에 소금 대구? 피노 그리지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 페어링해보세요. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 메니지 트루 아 각광 피노 그리 지오 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 11 달러의 비용이 듭니다.