타라곤 셀러리 비네 그레트를 곁들인 홍합

타라곤 셀러리 냄새 맡는 약병을 가진 홍합은 당신이 찾고 있는 다만 호르 도브일지도 모르다. 당신의 그림을보고? 이 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 레시피는 119 칼로리, 단백질,및 지방 8 그램 서빙 당. 에 대한 서빙 당 71 센트,이 조리법 커버 14% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 75 시간. 후추,올리브 오일,와인 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 74 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 셀러리 잎,메추라기 알,타라곤 비네 그레트를 곁들인 아스파라거스 샐러드, 홍합과 타라곤을 곁들인 탈리아 텔레,및 타라곤 토마토 국물에 홍합 비슷한 요리법.

지침

홍합이 4 분 후에 자주 확인하고 슬롯 형 스푼을 사용하여 열린 홍합을 큰 그릇에 옮길 때까지 적당히 높은 열에 4~6 쿼트 냄비에 와인 홍합을 요리하십시오. (미개봉 홍합은 8 분 후에 폐기하십시오.)

당신이 필요로하는 성분

홍합

와인

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

그릇

냄비

미세 메쉬 체를 통해 요리 액체를 1~2 쿼트 무거운 냄비에 붓고 약 3 큰술,약 5 분으로 줄일 때까지 끓입니다.

당신이 사용할 장비

소스 팬

체

그릇에 전송.

당신이 사용할 장비

그릇

계란을 잘게 자른 다음 식초,소금 및 후추와 함께 감소 된 액체에 첨가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

식초

후추

계란

소금

느린 스트림에 기름을 넣고 휘젓는 다음 셀러리,양파 및 타라곤을 휘젓습니다. 소금과 후추로 비네 그레트를 맛보십시오.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

비네 그레트

타라곤

셀러리

양파

식용유

당신이 사용할 장비

털

껍질에서 홍합을 제거하고 각 홍합에서 반 껍질 1 개를 예약하십시오. 홍합(껍질은 아님)을 비네 그레트에 넣고 덮고 식힌 후 적어도 1 시간 동안 담그십시오. 예약 된 홍합 껍질을 헹구고 말린 다음 사용할 준비가 될 때까지 밀봉 된 비닐 봉지에 식히십시오.

당신이 필요로하는 성분

비네 그레트

홍합

파스타 껍질

당신이 사용할 장비

지플락 백

해 초 줄지어 큰 플래터에 껍질을 정렬 하 고 각 몇 가지 냄새 맡는 약병과 홍합 숟가락.

당신이 필요로하는 성분

비네 그레트

해초

홍합

파스타 껍질

*특별 요청에 의해 해산물 상점에서 사용할 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

해산물

홍합은 최대 1 일까지 절인 할 수 있습니다.*특별 요청에 의해 해산물 상점에서 사용할 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

홍합

해산물

장비

성분

서빙:

0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

잘게 썬 셀러리 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 화이트 와인 2(겨울)

다진 신선한 타라곤 2라지는

삶은 큰 계란 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

홍합(35~45;바람직하게는 재배),잘 문지르고 수염을 제거 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

절인 칵테일 양파,손질하고 잘게 썬 것 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

(대형 튜브)10대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

장식:해초 2(겨울)

화이트 와인 식초

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개류에 좋은 선택입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 한나 샤도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.4 개 등급과 병 당 약 20 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.