크랜베리와 레드 근대와 팬 구운 돼지 갈비
크랜베리와 레드 근대와 팬 구운 돼지 갈비는 글루텐 프리 4 인분 레시피. 1 회 제공 포함 217 칼로리, 단백질 4 그램,및 지방 12 그램. 에 대한 $1.53 서빙 당,이 조리법 커버 18% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 크리스마스 이벤트. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 샬롯,크랜베리,근대 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 55 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 멸치와 근대를 곁들인 구운 돼지 갈비, 돼지 고기 세 가지 방법:소금물 돼지 갈비,회향 폰 티나 소시지,폴렌타 케이크 위에 베이컨과 회향을 곁들인 근대,및 스위스 차드,말린 크랜베리,디종 비네 그레트를 곁들인 스파게티 스쿼시.
지침
오븐용 12 인치 무거운 프라이팬에 샬롯과 마늘을 버터에 넣고 약 5 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 정도의 불로 저어줍니다.
근대 줄기와 중앙 갈비뼈를 넣고 덮고 가끔 저어 주면서 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 3~4 분 동안 요리합니다.
잎을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 가끔 저으면서 부드러워 질 때까지 6~7 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 간을하고 근대를 무거운 냄비에 옮기고 프라이팬을 닦아냅니다.
팻 갈비는 건조하고 소금과 후추로 간을합니다.
뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 적당히 고열로 프라이팬에 기름을 가열 한 다음 측면 당 약 3 분 동안 갈색을 띤다.
프라이팬을 오븐으로 옮기고 즉시 읽을 수있는 온도계가 고기 레지스터에 수평으로 2 인치 삽입 될 때까지 굽습니다.
프라이팬에 지방을 떠나,플래터에 집게로 갈비를 전송하고 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 느슨하게 갈비를 커버.
적당히 높은 열을 통해 프라이팬에 남아있는 지방에 볶음 제 2 샬롯,약 5 분,황금 때까지 교반.
와인을 추가 하 고 높은 열을 통해 끓는 하 여 유약을 제거,갈색 비트를 긁어,절반으로 감소 될 때까지.
크랜베리와 스톡을 넣고 크랜베리가 터지기 시작할 때까지 약 2 분 동안 가끔 저어 주면서 끓입니다. 갈색 설탕과 백리향을 넣고 약 3 분 동안 열매가 무너질 때까지 저어 주면서 끓입니다.
열에서 제거하고 통합될 때까지 버터에서 약동하고,소금과 후추로 그 후에 맛을 낸다.
소스가 요리되는 동안 근대를 적당한 불로 재가열하여 저어줍니다. 4 개의 접시 사이에서 나누고 갈비로 꼭대기에 올려 놓은 다음 소스를 숟가락 위에 놓습니다.