커스터드 브룰리
커스터드 브룰리는 디저트 레시피 상자를 확장 할 수있는 좋은 조리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,포드맵 친근한 채식 레시피는 다음과 같습니다 170 칼로리, 단백질,및 지방 11 그램 서빙 당. 에 대한 서빙 당 40 센트,이 조리법 커버 5% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 계란,바닐라,하프 앤 하프 크림 및 소수의 다른 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 8 시간 20 분. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 전반적으로,이 조리법은 16 의 너무 화려하지 않은 숟가락 같은 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 호박 커스터드 브룰리, 농 커스터드 오트밀 주사위 N 식사,및 크림 퍼프,크림 브룰리 등을위한 글루텐 프리 커스터드.
지침
거품이 가장자리 주위에 형성 될 때까지 중간 낮은 열에 스튜 냄비에있는 크림을 가열하십시오(거품처럼 보일 것입니다).
열에서 제거하십시오;점차적으로 계란 혼합물로 대략 1/2 컵 반 및 반을 터십시오.
냄비에 남은 크림에 계란과 반반 혼합물을 휘젓습니다. 냄비를 스토브에 돌려 놓습니다. 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 약 7~9 분 동안 중저온에서 계속 저어줍니다. (너무 익히지 않거나 커스터드가 굳어 보일 수 있습니다.)
커스터드를 7 온스 또는 8 온스(220 또는)라메 킨 또는 커스터드 컵 4 개,4 온스 라메 킨 또는 커스터드 컵 6 개에 붓습니다.
식힌 다음 덮고 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 보관하십시오. 커스터드는 식 으면서 조금 더 두껍게 될 것입니다.
서빙 직전에 각 커스터드 위에 갈색 설탕 1 티스푼을 뿌립니다. 미니 부탄 토치를 사용하여 설탕을 녹이고 캐러멜 화하십시오. 또는 상판이 가볍게 갈색이 될 때까지 육계 아래에 커스터드를 짧게 놓고 면밀히 관찰하십시오.