캐러멜화된 양파를 곁들인 카레 호박

캐러멜화된 양파를 곁들인 카레 호박
카라멜라이즈 양파를 곁들인 커리 호박은 6인분의 전채요리입니다. 1인분당 $1.06의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 12%를 충족합니다. 1회 제공량에는 218칼로리, 단백질 4g, 지방 17g이 들어있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 팬이 1명 있습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대 및 락토 오보 채식을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 오늘 매장에 가서 부추, 가람 마살라, 설탕 호박 등 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 1시간 55분 정도 소요됩니다. 스푼점수 53%로 묵직한 요리입니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 단풍나무와 생강에 캐러멜 처리된 양파를 곁들인 카레 호박 수프, 카레 양파를 곁들인 Jap 호박 수프, 소시지와 캐러멜 처리된 양파를 곁들인 호박 피자도 좋아했습니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청하세요.
2
크고 넓은 냄비에 올리브 오일을 바르고 중간 불에 올려주세요.
당신이 필요로하는 성분
다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
3
양파를 넣고 소금으로 간하여 맛을 낸 다음 냄비를 덮고 약 7~8분 동안 양파가 시들어 매우 부드러워질 때까지 기다립니다.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
4
뚜껑을 열고 갈색이 되고 캐러멜화될 때까지 요리하세요. 서두르지 마세요. 가끔씩 저어주면서 약 30~40분 정도 천천히 천천히 조리합니다.
5
양파가 갈색빛을 띠고 달콤해지면 호박, 가람 마살라, 으깬 고추를 추가합니다. 입맛에 맞게 소금으로 간을 한 후 육수 1컵을 추가합니다. 호박이 부드러워지고 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 중간 불로 약 20분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일 + 3~4 큰 술올리브 오일 + 3~4 큰 술
가람 마살라가람 마살라
(오리지널맛)(오리지널맛)
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
6
뚜껑을 열고 호박이 여전히 약간 단단하면 남은 육수 1/2컵을 추가합니다. 수분이 줄어들고 호박이 으깬 감자 정도의 농도가 될 때까지 자주 저으면서 요리합니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금으로 간을 하세요.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
(오리지널맛)(오리지널맛)
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
7
호박을 서빙 그릇에 옮기고 부추와 호박씨로 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
호박 씨앗호박 씨앗
(오리지널맛)(오리지널맛)
1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

안티파스티는 스파클링 와인, 스파클링 로제와 함께 드실 수 있습니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Famille Vincent Cremant de Bourgogne입니다. 별 5개 중 4개를 받았고 한 병의 가격은 약 24달러입니다.
파미유 뱅상 크레망 드 부르고뉴
파미유 뱅상 크레망 드 부르고뉴
샤도네이 포도로 만든 이 향긋한 향은 신선함, 바디감, 부드러움을 더해줍니다. 크레망 브뤼는 건조하고 미세한 거품(30분당 150만 개 - 세어 보았지만 이를 믿을 필요는 없습니다!), 코끝에 꽃향기가 느껴지고 입에서는 아삭아삭하고 과일향이 납니다. 모든 축제 행사에 어울리는 훌륭한 클래식입니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙6
건강 점수14
잡지