카트 운전사의 스파게티: 스파게티 알라 카레티에라
카트 운전사의 스파게티: 스파게티 알라 카레티에란(Spaghetti alla Carrettieran)은 유제품이 들어있지 않은 메인 코스입니다. 이 레시피는 802칼로리, 단백질 20g, 지방 37g으로 4인분을 만듭니다. 1회 제공량당 $3.63의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 22%를 충족합니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 40분 정도 소요됩니다. 마늘, 포르치니 버섯, 스파게티, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 66%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 카트 운전사 스타일의 스파게티---Spaghetti alla Carrettiere, 오늘 밤의 저녁: 스파게티 알라 보스카이올라(토마토 소스와 버섯을 곁들인 스파게티) 및 오늘 밤의 저녁: Spaghetti alla Boscaiola(토마토 소스와 버섯을 곁들인 스파게티)도 좋아했습니다. 버섯).
지침
버섯을 따뜻한 물 1컵에 1시간 동안 담가두세요.
여분의 액체를 제거하고 짜내십시오. 잘게 자르고 따로 보관하십시오.
12~14인치 프라이팬에 구안시알레를 넣고 지방이 부드러워질 때까지 중간 불로 요리합니다.
지방의 절반을 제거하고 올리브 오일, 마늘, 버섯을 넣고 마늘이 색을 내기 시작할 때까지 중간 불로 요리합니다.
토마토와 주스를 넣고 중간 불로 20분간 조리합니다.
그동안 물 6쿼트를 끓이고 소금 2테이블스푼을 추가합니다.
스파게티를 포장 방향에 따라 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 알단테로 요리합니다.
스파게티의 물기를 빼고 소스와 함께 팬에 넣고 센 불에 2분간 볶습니다. 데워진 파스타 그릇 4개에 균등하게 나누어 담아 바로 드세요.