측면 스테이크 브라시 올

측면 스테이크 브라시 올 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 글루텐 프리 레시피는 4 와 비용을 제공합니다 $5.4 서빙 당. 1 회 제공 포함 618 칼로리, 단백질 47 그램,및 지방 36 그램. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 소금과 후추,건포도와 잣,와인 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 30 분. 함께 숟가락 점수 79%,이 요리는 꽤 좋습니다. 시도 측면 스테이크, 측면 스테이크,및 측면 스테이크 비슷한 요리법.

지침

중간 정도의 높은 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

올리브 오일

당신이 사용할 장비

프라이팬

양파를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

멸치 페이스트

마늘

양파

시들기 시작할 때까지 케일을 넣고 볶습니다. 닭고기 육수 1 컵을 넣고 대부분의 액체가 증발하고 채소가 완전히 시들 때까지 약 10 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

치킨 스톡

그린

케일

열에서 팬을 제거하고 치즈,건포도,잣,소금 및 후추를 넣고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

소나무 견과류

건포도

치즈

후추

소금

당신이 사용할 장비

프라이팬

플라스틱 랩의 큰 조각에 측면 스테이크를 놓고 플라스틱 랩의 두 번째 조각을 맨 위에 놓습니다. 고기 망치 또는 무거운 프라이팬의 바닥을 사용 하 여 파운드 쇠고기 3/8 의 심지어 두께. 플라스틱 랩의 상단 시트를 폐기하십시오.

당신이 필요로하는 성분

측면 스테이크

쇠고기

고기

포장

당신이 사용할 장비

플라스틱 포장

고기 연화제

프라이팬

에 쇠고기에 충전 확산 1/2-에서.-1/2 에서 떠나는 두꺼운 층. 모든 측면에 테두리.

당신이 필요로하는 성분

확산

쇠고기

긴 가장자리로 시작 하 고 가이드로 플라스틱 랩을 사용 하 여,작성 주위 쇠고기를 롤 하 고 카운터에 배치,솔 기 측면 아래로. 1 에서 정육점의 꼬기와 쇠고기를 묶어. 간격은,그 때 목록의 주위에 1 개의 끈을 세로로 맵니다 그래서 끝은 안으로 넣어지고 충전물은 포함됩니다.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기

롤

포장

당신이 사용할 장비

부엌 꼬기

플라스틱 포장

소금과 후추로 쇠고기를 아낌없이 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

쇠고기

중간 정도의 높은 열에 큰 양면 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

식물성 기름

당신이 사용할 장비

프라이팬

쇠고기를 넣고 모든면이 잘 갈색이 될 때까지 약 8 분 동안 돌려 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기

냄비에 액체가 부드럽게 끓어 때까지 와인과 나머지 2 컵 닭고기 주식,커버,낮은 열을 붓고,13 분 요리.

당신이 필요로하는 성분

치킨 스톡

와인

당신이 사용할 장비

냄비

절단 보드에 냄비에서 쇠고기를 전송,정육점의 꼬기를 잘라,호일로 커버. 끓는 액체를 고열로 끓여서 약 15 분 동안 1/2 컵으로 줄일 때까지 끓입니다. 쇠고기를 1/2 로 자릅니다. 슬라이스와 육즙과 함께 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

그레이비

쇠고기

당신이 사용할 장비

부엌 꼬기

커팅 보드

알루미늄 호일

냄비

장비

성분

서빙:

1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

멸치 페이스트 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

강판 로마노 또는 숙성 아시아 고 치즈 710껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

흰 후추가루 1t 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 레드 와인 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

측면 스테이크(약 2정향

다진 마늘 1중간 무리

케일,갈비 제거 및 굵게 다진 것(약 4 컵 생산)3(겨울)

신선한 시금치 1단(약 3컵)237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

작은 양파,깍둑 썰기(약 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

각 건포도와 구운 잣 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

각 소금과 갓 갈은 후추에 대해 2(겨울)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 야생&와일더 와 노출증 메를로 4.3 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 19 달러입니다.