쇠고기와 검은 콩 엔칠 라다

레시피 쇠고기와 검은 콩 엔칠 라다는 주위에 당신의 멕시코 갈망을 만족시킬 수 1 시간 30 분. 에 대한 $2.18 서빙 당,당신은 6 을 제공하는 메인 코스를 얻습니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 레시피는 434 칼로리, 단백질 23 그램,및 지방 19 그램 서빙 당. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 안초 칠리,파,마늘 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 56 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 피에스타 비프&블랙빈 엔칠라다, 검은 콩 엔칠 라다,및 검은 콩 엔칠 라다.

지침

오븐을 40 으로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

오븐

소스를 준비하려면 안초 칠레를 중간 크기의 냄비에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

안초 칠리 페퍼

소스

당신이 사용할 장비

소스 팬

3 컵 국물을 추가;끓인다. 열을 줄이고 5 분 동안 끓입니다. 찢어진 또띠아 1 개를 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

토틸라

국물

칠레 혼합물을 믹서기에 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

칠리 페퍼

당신이 사용할 장비

블렌더

고수,마늘 2 작은 술,굵게 다진 파 2 개를 믹서기에 넣습니다. 팬에 혼합물을 반환;중간 불로 끓인다. 가끔 저어 주면서 2 컵(약 7 분)으로 줄어들 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

녹색 양파

실란트로

마늘

당신이 사용할 장비

블렌더

프라이팬

열에서 소스를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

소스

엔칠 라다를 준비하려면 큰 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열하십시오.

당신이 사용할 장비

프라이팬

쇠고기를 추가;볶음 5 분 또는 갈색까지.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기

슬롯 숟가락을 사용하여 팬에서 쇠고기를 제거;종이 타월에 배수. 종이 타월로 팬을 닦으십시오. 팬을 중간 열로 되돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

종이 타월

프라이팬

팬에 기름을 추가;코트에 소용돌이.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

양파를 넣고 8 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

양파

마늘과 다음 3 가지 재료(소금을 통해)를 넣으십시오. 토마토 페이스트를 저어;자주 교반,1 분 요리. 배수 쇠고기,콩,1/2 컵 국물에 저어;갈색 비트를 풀어 팬을 긁어 끓인다. 가끔 저어 주면서 1 분 동안 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

토마토 페이스트

마늘

콩

국물

쇠고기

소금

당신이 사용할 장비

프라이팬

열에서 제거;라임 주스를 저어.

당신이 필요로하는 성분

라임 주스

장소 4 중간 높은 열에 냄비에 물 컵;끓어 오르기 직전의 상태로 가져. 한 번에 옥수수 1 개를 사용하여 토르티야를 끓인 물 2~3 초에 또는 부드러워 질 때까지 담그십시오.

당신이 필요로하는 성분

토틸라

물

딥

당신이 사용할 장비

소스 팬

평평한 작업 표면에 옥수수 한 개를 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

토틸라

쇠고기

롤 엔칠 라다 최대 젤리 롤 스타일. 남은 토르티야와 쇠고기 혼합물로 절차를 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

토틸라

젤리

쇠고기

롤

확산 1/2 의 바닥에 컵 소스 13 엑스 9 인치 유리 또는 세라믹 베이킹 접시 요리 스프레이 코팅. 준비된 접시에 엔칠 라다,솔기면을 아래로 배열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

요리 스프레이

소스

당신이 사용할 장비

베이킹 팬

남은 소스를 엔칠 라다 위에 붓습니다. 치즈와 함께 최고.

당신이 필요로하는 성분

소스

400 에서 20 분 동안 또는 가볍게 갈색과 거품이 날 때까지 굽습니다.

당신이 사용할 장비

오븐

10 분 서 보자.

얇게 썬 파 3 개를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

녹색 양파

멕시코 크레마

장비

성분

서빙:

말린 안초 칠레,줄기 158껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

헹구고 배수 한 유기농 검은 콩 16 인치

(6 인치)옥수수 토틸라,작은 조각으로 찢어진 126 인치

(6 인치)옥수수 토르티야,실온에서 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 실란트로 잎 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

다진 신선한 마늘 4(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

다진 신선한 마늘 2

굵게 다진 파 3

녹색 양파,얇게 썰어 분할 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 커민 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

지상 등심 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

신선한 라임 주스 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무 지방,저 나트륨 닭고기 국물 710껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무 지방,저 나트륨 닭고기 국물 6(겨울)

멕시코 크레마 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

온스 몬테레이 잭 치즈,났습니다(약 포장)2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 양파 1호박 1파운드,

말린 멕시코 오레가노 158껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

1/2 온스 날카로운 체 다 치즈,났습니다(약 포장)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

소금 첨가 토마토 페이스트 946껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 좋은 선택입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 더튼-골드 필드 에메랄드 리지 포도원 피노 누아입니다. 그것은 별 5 개 중 4.9 개를 가지고 있으며 병은 약 58 달러입니다.