새우와 게 검보는 유제품 및 페스 카타 리안 메인 코스. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 31 그램, 지방 11 그램,그리고 총 493 칼로리. 이 레시피는 15 를 제공하며 서빙 당$6.3 입니다. 이 조리법은 크리올 요리의 전형입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 식물성 기름,새우,셀러리,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 밥 사 당신 께 메 스를 따라 수 아침 식사 쌀 푸딩 디저트로. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 64 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 게 앤 새우 검보, 게와 새우 검보,및 새우와 게 검보 비슷한 요리법.
지침
1
냄비에 기름을 가열.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
2
새우 껍질을 넣고 갈색이 될 때까지 5 분 동안 고열로 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
마른 마르살라 1테이블스푼
비졸(쿠바 향신료 믹스) 1/2티스푼
3
토마토 페이스트를 추가하고 냄비에 충실하기 시작할 때까지 요리,2 분.
당신이 필요로하는 성분
포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
4
조개 주스,양파,셀러리,당근,월계수 잎을 넣고 끓입니다. 적당히 약한 불로 25 분 동안 끓입니다. 내열 그릇에 주식을 스트레인.
당신이 필요로하는 성분
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
꼬리가 있는 새우(21~25마리), 껍질을 벗기고 내장을 제거함
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
얇게 썬 호박 20개
1파운드 파케리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치
당신이 사용할 장비
물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔
5
스튜 냄비안에,풀을 만들 위하여 기름에 가루를 터십시요. 루가 황금빛 갈색이 될 때까지 30 분 동안 자주 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다. 열을 적당히 높게 높이고 루가 진한 갈색이 될 때까지 10 분 더 저어 요리하십시오. 그릇 및 예약에 루를 긁어.
당신이 필요로하는 성분
로란 프로페셔널 키친®
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
물기를 뺀 프랑스식 녹두 캔
6
냄비에 기름 2 큰술을 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
올리브 오일 2테이블스푼, 이슬비용 올리브 오일(최고 품질) 2테이블스푼
7
마늘,양파 및 셀러리를 첨가하십시오;부드러워 질 때까지 저어 주면서 적당한 불로 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
신선한 시금치 다발(약
얇게 썬 호박 20개
8
루를 넣고 거품이 날 때까지 요리하십시오. 주식 및 토마토에 저어 끓인다. 적당히 낮은 열을 줄일 수 있습니다. 밀가루 맛이 남지 않을 때까지 1 1/2 시간 동안 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
1파운드 파케리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치
9
프라이팬에 남은 기름 2 큰술을 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.
10
피망,오크라,칠레 가루,파프리카,필,오레가노,타임,카이엔,흰 후추를 넣습니다. 소금으로 간을하고 적당히 낮은 열로 요리하여 향이 날 때까지 5 분간 저어줍니다. 냄비에 액체의 국자에 저어,갈색 비트를 긁어 냄비에 검보로 전송. 1 시간 동안 저어 주면서 끓입니다.
피노 그리 지오,리슬링,소비뇽 블랑은 새우를위한 훌륭한 선택입니다. 이 파삭 파삭 한 화이트 와인은 구이,튀김 또는 마늘 소스에 관계없이 다양한 방법으로 준비된 새우와 잘 어울립니다. 5 성급 호텔 중 4.6 의 지오 바판 유기농 피노 그리 지오는 좋은 경기처럼 보입니다. 병 당 약 17 달러입니다.