살사 베르데와 구운된 뉴욕 스트립 스테이크

살사 베르데와 구운 뉴욕 스트립 스테이크는 유제품 무료 메인 코스. 에 대한 $6.14 서빙 당,이 조리법 커버 41% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 685 칼로리, 단백질 78 그램,및 지방 34 그램. 이 조리법은 1 을 제공합니다. 이 조리법은 멕시코 요리의 전형입니다. 평평한 잎 파슬리,쇠고기 톱 허리 스테이크,올리브 오일 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 물를 사려면 당신 께 메 과를 따를 수 수박 복숭아 슬러시 디저트로. 8 사람들은 그들이 조리법을 시도 기뻤다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 35 분. 그것은 완벽한을 위해 7 월 4 일. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 93 의 큰 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 살사 베르데와 구운된 뉴욕 스트립 스테이크, 불에 구운 살산과 구운 버섯과 아스파라거스를 곁들인 구운 뉴욕 스트립 스테이크,및 맥주와 당 밀 스테이크 소스와 함께 구운된 뉴욕 스트립 스테이크.

지침

요리를 위해 그릴을 준비하십시오. 숯불 그릴을 사용하는 경우 그릴 바닥에 통풍구를 엽니 다.

당신이 사용할 장비

그릴

박격포와 유봉을 사용하여 빵 부스러기,식초,케이 퍼,마늘,멸치 페이스트 및 겨자를 함께 으깨십시오(또는 아래 요리사의 메모 참조).

당신이 필요로하는 성분

멸치 페이스트

빵 부스러기

겨자

식초

케이 퍼

마늘

당신이 사용할 장비

박격포와 유봉

파슬리,기름,소금,후추를 넣어 맛을 내고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 물 저어.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

파슬리

물

식용유

팻 스테이크 건조 하 고 소금과 후추 양쪽에 계절. 화재가 뜨거울 때(1~2 초 동안 랙 위에 손을 5 인치 잡을 수 있음),가볍게 기름칠 된 그릴 랙에 스테이크를 그릴 수 있으며,덮지 않고 한 번 돌리면 중간 정도의 희귀 한 경우 총 약 10 분이 소요됩니다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

스테이크

당신이 사용할 장비

그릴

서 보자 10 분.

소스를 저어 스테이크와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

소스

스테이크

*또한"캔자스 시티"또는"대사"스테이크라고합니다.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

*소스는 작은 그릇에 함께 털어 낼 수도 있습니다. 그릇에 추가하기 전에 소금 한 스푼으로 붙여 넣기에 말하다 및 매쉬 마늘.

당신이 필요로하는 성분

마늘

지상 고기

소스

소금

당신이 사용할 장비

그릇

장비

그릴

박격포와 유봉

그릇

성분

서빙:

0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

멸치 페이스트 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

뼈없는 쇠고기 최고 허리 스테이크(뉴욕 스트립,1 인치 두께)2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

물기를 뺀 병에 담긴 케이 퍼,잘게 썬 것 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

디종 머스타드 2(겨울)

잘게 썬 신선한 평평한 잎 파슬리 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

레몬 후추 드레싱 2(겨울)

엑스트라 버진 올리브 오일 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

레드 와인 식초 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치 2(겨울)

거칠게 부서진 단단한 흰색 샌드위치 빵

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 대한 나의 최고 추천입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 5 세대 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 12 달러입니다.