머스타드 소스 맥거핀
머스타드 소스 맥거핀은 당신이 찾고있는 단지 소스 수 있습니다. 이 조리법은 봉사 8 과 비용 71 서빙 당 센트. 1 회 제공 포함 163 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 15 그램. 가게에 가서 굵은 소금과 후추,디종 머스타드,쌀 식초 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 20 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 12 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 우수하지 않습니다. 시도 블랙 베리 겨자 소스와 매운 오븐 튀김을 곁들인 겨자 문질러 진 돼지 고기, 꿀 겨자 소스와 구운 겨자 마늘 연어,및 크림 겨자 소스와 겨자 그린 비슷한 요리법.
지침
작은 비 반응성 냄비에 와인과 식초를 섞습니다. 끓어 오르기 직전에이 가져와 부드럽게 약으로 줄일 수 있습니다.
감소 된 액체를 부드럽게 끓인 물 위에 놓인 이중 보일러로 옮깁니다.
가볍게 구타 달걀 노른자를 털다. 모든 달걀 노른자가 통합 된 후에도 계속 휘젓습니다. 당신은 그 계란에 공기를 많이 이길 싶어요.
혼합물이 요리할 때,너가 창조하는 거품은 버터 크림없이 소스에 무게 그리고 양을 추가해 놓을 것이다. 결국 당신은 매우 가벼운 봉우리를 형성하는 소스를 얻을 것입니다. 완벽한 작은 거품은 일관되고 균일하며 눈에 띄어야합니다.
이 시점에서 열에서 소스를 제거하고 올리브 오일을 천천히 뿌립니다.
모든 기름이 통합될 때까지 꾸준하고,느린 시내안에 그것을 따르십시요.
이 소스는 최고의 즉시 따뜻한 제공됩니다,하지만 정말 많은 앞서 만들어 냉장되는 것을 용납하지 않는다.