레몬 머스타드 돼지갈비

레몬 머스타드 돼지갈비
레몬 머스타드 돼지고기 찹스는 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 조리법으로 4인분이 제공됩니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 2906칼로리, 단백질 492g, 지방 89g이 들어 있습니다. 1회 제공량당 $24.61의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 59%를 충족합니다. 몇몇 사람들이 이 레시피를 만들었고, 13명이 그 방법이 성공했다고 말했습니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. Taste of Home의 이 레시피에는 레몬 주스, 로즈마리, 돼지고기 허리갈비, 레몬 웨지가 필요합니다. 스푼점수 68%로 묵직한 요리입니다. 이 레시피가 마음에 든다면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. 머스타드를 곁들인 돼지갈비, 머스타드를 곁들인 돼지갈비, 머스타드 돼지갈비.

지침

1
돼지갈비에 레몬즙을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
갈거나 다진 샬롯 1개갈거나 다진 샬롯 1개
돼지 갈비돼지 갈비
2
파슬리, 겨자, 마늘, 레몬 껍질, 로즈마리, 소금을 섞습니다. 갈비의 양쪽에 브러시를 바르십시오.
당신이 필요로하는 성분
페이스트 또는 액체 식용 색소 - 녹색, 노란색, 파란색 및 빨간색페이스트 또는 액체 식용 색소 - 녹색, 노란색, 파란색 및 빨간색
닭목닭목
껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
3
기름칠한 브로일러 팬에 돼지고기를 올려 놓습니다. 각 면을 4~5분 동안 또는 온도계가 145°를 가리킬 때까지 불에서 4~5인치 정도 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
당신이 사용할 장비
브로일러 팬브로일러 팬
참기름 핫소스참기름 핫소스
4
서빙하기 전에 고기를 5분 동안 그대로 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
5
레몬 웨지와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
레몬 웨지레몬 웨지

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

돼지갈비는 피노누아, 샤도네이, 리슬링과 짝을 이룰 수 있습니다. 샤르도네는 버터나 크림 소스를 곁들인 간단한 볶음 요리에 잘 어울리고, 드라이 리슬링은 허니 머스타드나 사과 같은 달콤한 첨가물을 보완하며, 피노 누아는 일반적으로 돼지고기 요리에 안전한 선택입니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 Louis Roederer Cristal Brut가 잘 어울리는 것 같습니다. 가격은 한 병에 약 299달러입니다.
루이 뢰더러 크리스탈 브뤼
루이 뢰더러 크리스탈 브뤼
샴페인 Louis Roederer의 보석이자 퀴베 선물인 Cristal은 1876년 러시아의 Tsar Alexander II를 위해 제작되었습니다. 우아함과 순수함에서 영감을 받아 원산지에 충실합니다. Cristal은 크뤼, 빈티지, 포도 및 와인을 엄격하게 선택해야 하는 엄격한 와인 제조 표준에 따라 생산됩니다. Cristal은 Louis Roederer 포도원에서 생산된 것이 보장된 크뤼의 최고급 빈티지만을 사용하여 생산됩니다. 2002년 빈티지의 모든 뛰어난 특성이 문자 그대로 이 크리스탈 2002에 담겨 있습니다. 이 크리스탈 2002는 풍부하고 풍부하며 집중력과 정교함, 신선함과 와인맛, 강렬함과 세련미 사이의 완벽한 균형을 드러냅니다. 세 단어로 말하면 자랑스럽고, 부유하며, 고급스럽습니다. Cristal 2002는 연한 호박색 하이라이트가 있는 밝은 노란색이며 지속적이고 규칙적인 거품이 미세한 경계선을 지닌 아름다운 무스를 가지고 있습니다. 코는 강렬하고 섬세하며, 꿀, 코코아, 가볍게 구운 헤이즐넛, 설탕에 절인 감귤류의 풍미가 깨끗하고 잘 혼합된 혼합물을 드러냅니다. 어택에 잘 익은 과일의 향긋한 풍미가 폭발하면서 와인은 크리스탈의 전형적인 붉은 과일, 화이트 초콜릿, 캐러멜, 데니쉬 페이스트리를 드러냅니다. 부드럽고 집중된 질감은 강렬하고 강력하며 포도주 같은 구조에 의존하면서도 세련미를 유지합니다. 맛의 조화가 잘 어우러져 맛있는 느낌을 주기 위해 미각이 형성됩니다. 약간의 쓴맛이 있는 상큼한 마무리가 거의 바삭바삭한 느낌을 줍니다.
난이도일반
준비 완료20 m.
서빙4
건강 점수100
잡지