그리스 치미 추리 소스를 곁들인 양고기 구이 다리
그리스 치미 추리 소스를 곁들인 양고기 구이 다리 레시피가 준비되었습니다 약 45 분 후 그리고 확실히 놀랍습니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 남미 음식 애호가를위한 옵션. 이 레시피는 10 을 제공하며 서빙 당$4.63 입니다. 이 메인 코스는 453 칼로리, 단백질 45 그램,및 지방 27 그램 서빙 당. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 마늘,백리향,오레가노 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 그것은 완벽한을 위해 7 월 4 일. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 85 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 굉장합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 구운 양고기 갈비와 민트 치미 추리, 아스파라거스와 민트 치미 추리와 양고기 구이 절인 다리,및 치미 추리 소스를 곁들인 구운 스테이크.
지침
날카로운 칼 끝을 사용하여 어린 양 전체에 1 인치 깊이에 대해 균등하게 간격을 둔 작은 슬릿을 자릅니다. 슬릿에 마늘 정향 조각을 넣으십시오. 당신은 20 개 이상의 슬릿이 있어야합니다.
소금,후추,말린 타임,말린 오레가노를 작은 그릇에 넣고 저어 섞습니다.
양고기의 다리를 완전히 감쌀 수있을만큼 큰 알루미늄 호일 조각을 떼어 내고 작업 표면에 놓습니다. 그 위에 플라스틱 랩의 큰 조각을 정렬합니다.
마늘이 박힌 양고기 다리를 플라스틱 랩 위에 놓습니다. 양고기 다리 전체에 허브 혼합물을 문지릅니다. 레몬 슬라이스와 어린 양 위에 로즈마리의 줄기를 정렬,다리 아래 일부 상단에 일부 배치. 양고기를 플라스틱 랩으로 단단히 감싼 다음 알루미늄 호일로 싸십시오. 양고기는 요리 할 준비가 될 때까지 적어도 8 시간,바람직하게는 밤새 냉장 보관합니다.
요리 할 준비가되면 양고기의 포장을 풀고 레몬 조각과 로즈마리 가지를 제거하고 버립니다. 양고기를 올리브 오일로 가볍게 문지릅니다.
로티 세리 침에 어린 양을 꼬치,사용하는 경우,및 제조 업체의 지침에 따라 그릴 때까지 맛 요리,1 에 2 시간. (온도계를 삽입 할 때 뼈를 만지지 않도록주의). 또한 간접 열을 통해 중간 높은 그릴에 어린 양의 다리를 그릴 수 있습니다,자주 선회;그것은 후에 수행됩니다 1 에 2 시간.
불고기집 침에서 어린 양을 제거,사용하는 경우,약 휴식 플래터에 배치 15 조각 전에 분. 또는 양고기를 완전히 식히고 알루미늄 호일로 싸서 냉장 보관하십시오. 호일을 열고 350 평 오븐에 약 30 분 동안 놓아 양고기를 다시 데웁니다.
원하는 경우 신선한 백리향,오레가노,로즈마리,레몬 웨지로 플래터를 장식하십시오.
측면에 그리스 치미 추리 소스를 제공하십시오.
양파,올리브,민트,파슬리,오레가노,마늘,레몬 주스,소금을 스틸 블레이드가 장착 된 푸드 프로세서에 넣습니다. 잘게 잘리고 잘 섞일 때까지 약 1 분간 가공합니다.조미료를 맛보고 필요에 따라 레몬 주스를 더 추가하십시오. 치미 추리 소스를 작은 유리 그릇에 숟가락 넣고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 서빙 시간까지 냉장 보관합니다.
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