굴튀김과 새우 포보이즈

메인 코스 레시피가 너무 많아도 안 되므로 Fried Oyster와 Shrimp Po' Boys를 시도해 보세요. 이 레시피는 4인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 19g의 단백질, 64g의 지방, 총 803칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $3.5의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다. 4명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 가게에 가서 오늘 만들 수 있는 천일염, 후추, 파프리카 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 5분 정도 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 56%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 튀긴 굴 포 보이즈(Fried Oyster Po' Boys), 굴과 새우 포 보이즈(Oyster-and-Shrimp Po' Boys), 크리올 마요네즈를 곁들인 에이미의 팬 프라이드 굴 포보이(Amy's Pan-Fried Oyster Po'boys With Creole Mayo)는 이 조리법과 매우 유사합니다.

지침

작은 그릇에 마요네즈, 구운 마늘, 겨자, 소금, 우스터, 후추, 레몬즙을 함께 섞습니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 델리 스타일 딜 피클

느슨하게 포장된 잘게 썬 녹색 양배추 1 1/2컵

느슨하게 포장된 잘게 썬 녹색 양배추

3개의 가보 토마토

1/4인치 두께로 얇게 썬 레드 에어룸 토마토 2~3개

1/4인치 두께로 얇게 썬 붉은색 에어룸 토마토 3개

일반 핫도그 머스타드

당신이 사용할 장비

일반 핫도그 머스타드 1티스푼

습식 담그기: 비반응성 그릇이나 갤런 재밀봉 가능한 봉지에 버터밀크, 핫 소스, 바질, 알갱이 마늘, 백후추, 달걀을 넣고 잘 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

일반 핫도그 머스타드

Hellmann's와 같은 마요네즈 1컵

Hellmann과 같은 마요네즈

껍질을 제거한 중간 크기 굴 24개(새우 버전의 경우 껍질을 벗긴 중간 크기 생새우 24개로 대체)

껍질을 벗긴 굴, 액상 따로 보관(새우 버전의 경우 껍질을 벗긴 중간 크기의 생새우 24마리로 대체)

(새우 버전의 경우 중간 새우 24마리로 대체)

당신이 사용할 장비

다진 구운 마늘 1/4컵

굴(또는 새우)과 껍질을 벗긴 액체를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 15분 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

바다 소금 2~3티스푼

부드러운 8인치 프렌치 롤 또는 호기 롤 4개, 분할

빵가루 만들기 및 튀김: 얕은 그릇에 판코, 옥수수 가루, 밀가루, 말린 바질, 과립 마늘, 바다 소금 1티스푼, 후추, 카이엔, 파프리카를 넣고 잘 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

부드러운 8인치 프렌치 롤 또는 호기 롤, 분할

1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)

뜨거운 물(100°F)

호수 송어 필레(각각)

갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기

올리브 오일 + 3~4 큰 술

액량 온스 신선한 물

끓인 매실이나 다른 과일

판코 빵가루 또는 맛초 식사

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

큰 주철 프라이팬에 기름을 넣고 튀김 온도계가 화씨 350도에 도달할 때까지 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

젖은 담가둔 굴(또는 새우)의 물기를 빼내고 빵가루 혼합물을 준설한 후 가볍게 눌러 접착시킵니다. 뜨거운 기름을 조심스럽게 한꺼번에 넣고(붐비지 않게) 한 면당 3~4분씩 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

바다 소금 2~3티스푼

2티스푼 태국산 고추장

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

종이 타월을 깐 접시에 담고 뜨거울 때 남은 바다 소금 1~2티스푼으로 양념하세요.

당신이 필요로하는 성분

갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기

샌드위치: 오븐을 약불로 예열하세요. 롤에 마늘 버터를 바르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 황금색이 될 때까지 2~3분간 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

당신이 사용할 장비

고춧가루 약간

다진 양파 (양파 2개)

각 롤의 양쪽 절반에 당나귀 소스를 바르십시오.

당신이 필요로하는 성분

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

굴, 양배추, 피클, 토마토를 얹고 각 롤의 나머지 절반을 그 위에 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

호박, 1/4인치 크기로 썰어

(큰술 1큰술을 따로 보관하세요)

바다 소금 2~3티스푼

2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

즉시 봉사하십시오.

장비

성분

서빙:

3굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)240가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

2개의 구운 페이스트리 껍질(9인치)336가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

중간 크기 스페인 양파 1개, 작은 입방체로 자름 1더블 스터프드 오레오

신선한 할라피뇨 1개 40젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

호수 송어 필레(각각)72가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

thin sliced deli-style dill pickles 1더블 스터프드 오레오

뜨거운 물(100°F)2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

뜨거운 물(100°F)1

달걀,구타 31젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

밀가루 1더블 스터프드 오레오

코셔 피클 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

코셔 피클 105젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

loosely packed shredded green cabbage 1더블 스터프드 오레오

지상 흰 후추 4핀치

다진 바나나 고추 링 또는 다진 고추 2~3큰술 2

to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick 1더블 스터프드 오레오

regular hot dog mustard 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

2 큰술과 1/2 컵의 물을 나누어 넣으세요 0히스 바 토피 조각

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 11큰술 말린 오레가노

그리스를 바르기 위한 삽입물 224가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

mayonnaise, such as Hellmann's 24중간 크기

oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)30젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

판코 빵 부스러기 1히스 바 토피 조각

뜨거운 파프리카 1더블 스터프드 오레오

신선한 금이 간 후추 34가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 구운 마늘 2히스 바 토피 조각

갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기 4인치

soft 8-inch French or hoagie rolls, split 4대시

우스터 셔 소스

추천 와인: 소비뇽 블랑, 로즈 와인, 알바리노

소비뇽 블랑, 로제 와인, 알바리노는 포보이에게 좋은 선택입니다. 이 저탄닌, 저알코올 와인은 매운 케이준 요리의 열기를 보완해 주지만 입을 더 화끈하게 만들지는 않습니다. 5점 만점에 4.6점을 받은 Dr. Loosen Dr. L Riesling이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 11달러 정도 합니다.

닥터 루슨 닥터 L 리슬링

"...거의 건조된 리슬링의 놀랍도록 복잡하고 뛰어난 가치... 레몬, 청사과, 젖은 돌, 가벼운 꽃 향에 이어 아삭아삭하고 슬레이트로 포화된 맛과 과즙이 풍부한 감귤류와 사과, 견과류의 마무리가 이어집니다. 오일, 미네랄 소금 및 젖은 돌..."-와인 옹호자"이 와인은 모젤 리슬링에서 가장 좋은 거래 중 하나임에 틀림없습니다. Ernst Loosen의 '입문용' 리슬링은 신선한 복숭아와 살구 향이 특징이며 공정한 향과 균형을 이룹니다. 상쾌한 산미. 훌륭한 식전주입니다."- Food & Wine Magazine