고기 없는 미네스트로네

고기 없는 미네스트로네는 여러분이 찾고 있던 글루텐 프리 및 락토오보 채식 레시피일 수 있습니다. 1회 제공량당 86센트로 9인분의 전채요리를 드실 수 있습니다. 1회 제공량에는 154칼로리, 단백질 5g, 지방 4g이 포함되어 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 약 1시간 20분 정도 소요됩니다. 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 지중해 음식을 좋아하는 사람들을 위한 저렴한 요리법입니다. 야채육수, 양배추, 파슬리 플레이크, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 41%라는 높은 점수를 얻었는데 이는 꽤 좋은 수치입니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 Meatless Italian Minestrone, Hearty Meatless Minestrone 및 Mushy Joes(Sloppy Joes Meatless Cousin)(Meatless Monday)도 좋아했습니다.

지침

더치 오븐에서 양파, 셀러리, 당근을 버터에 넣고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

토마토, 국물, 물, 양배추, 감자 및 조미료를 추가합니다. 종기에 가져다. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 끓입니다. 콩과 쌀을 저어주세요. 열을 통해.

당신이 필요로하는 성분

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

파인애플 1개에

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

히코리 훈제소금 1티스푼

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

장비

닭다리 1파운드

성분

서빙:

3(겨울)

뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)280견과류는 원하는 대로(다진 것)

갈가리 찢긴 양배추 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

강낭콩,헹굼 및 배수 가능 2실온의 전유 1쿼트

당근,슬라이스 1핀치

핀치 카이엔 고추 76견과류는 원하는 대로(다진 것)

슬라이스 셀러리 79견과류는 원하는 대로(다진 것)

밥 79견과류는 원하는 대로(다진 것)

밥 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

뜨거운 물(100°F)2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

말린 파슬리 플레이크 2

다진 마늘 정향 1( 가지)

다진 양파 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

말린 오레가노 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)1( 가지)

껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 감자 794견과류는 원하는 대로(다진 것)

캔 각)조림 토마토 794견과류는 원하는 대로(다진 것)

캔 각)닭 또는 야채 국물 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

Chianti, Verdicchio 및 Trebbiano는 Minestrone에 적합한 선택입니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Giacomo Mori Chianti입니다. 별 5개 중 4.2개이며 한 병 가격은 약 20달러입니다.