감자와 옥수수 해시와 포트 감소와 블루 치즈 겉 껍질 등심

감자와 옥수수 해시와 포트 감소와 블루 치즈 겉 껍질 등심
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 감자와 옥수수 해시 및 포트 감소 시도 블루 치즈 겉 껍질 등심을 제공합니다. 1 회 제공 포함 1225 칼로리, 단백질 35 그램,및 지방 85 그램. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 에 대한 $8.18 서빙 당,이 조리법 덮개 30% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 음식 레시피네트워크에는 1 명의 팬이 있습니다. 가게에 머리와 강한 쇠고기 주식을 데리러,갓 로즈마리 잎,허브 치즈,그리고 몇 가지 다른 것들 오늘을 만들려면. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 2 시간 40 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 53 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 포트 감소와 블루 치즈 쇠고기 안심 스테이크, 블루 치즈 겉 껍질 필레,및 포트 쥬스를 곁들인 후추 껍질 필레 미뇽 비슷한 요리법.

지침

1
오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
2
큰 오븐 안전 프라이팬에 기름 1/4 컵을 추가 하 고 스토브에 중간 낮은 열에 따뜻한 팬을 얻을.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
3
깍둑 썰기 한 양파,마늘,옥수수 알갱이를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
옥수수 커널옥수수 커널
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
4
옥수수가 물기에 요리 될 때까지 함께 볶습니다. 약 5 분이 걸립니다. 그런 다음 따로 보관하십시오. 감자가 아주 건조하다 그때,큰 사발안에,잔여 1/4 컵 기름에 깍둑썰기한 감자를 던지고 소금과 고추에 그들을 맛을 낸다 것 을 확인하십시요. 그것은 감자 오일의 좋은 심지어 코팅을 얻을 것이 중요합니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
5
큰 로스팅 트레이 위에 놓습니다. 요리 오븐에 볶음 옥수수와 양파 혼합물과 장소 감자 최고. 약 30~45 분이 소요됩니다(일부 오븐은 다른 오븐보다 오래 필요할 수 있음). 깍둑 썰기 한 토마토와 다진 향신료를 섞어 염소 치즈에 부순다. 필요에 따라 소금과 후추를 사용하여 조미료를 조정하십시오. 필요할 때까지 따뜻한 곳에 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
염소 치즈염소 치즈
말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼McCormick® Season-All® 양념 소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
6
큰 냄비에 기름을 추가하고 반투명 때까지 부드러운 불로 마늘과 샬롯을 볶는다. (당신은 고기의 어떤 트리밍이 있는 경우에,당신은 그(것)들을 이 시간에 추가할 것입니다). 와인과 함께 팬을 유약을 제거하고 쇠고기 육수와 신선한 허브를 추가합니다. 이 혼합물을 줄이십시오. 그것은 폭로되는 회전 종기에 20 30 분(때때로 더 긴)를 가지고 갈 수 있었다. 당신은 액체를 당신이 시작한 무슨을의 대략 1/3 에 증발하는 원한다(풍미를 강화하기 위하여).
당신이 필요로하는 성분
신선한 허브신선한 허브
쇠고기 재고쇠고기 재고
샬롯, 갈거나 다진 것샬롯, 갈거나 다진 것
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
7
열에서 제거하고 버터의 전체 스틱에 터,그리고 휴식을 할 수 있습니다. 도금 직전에 시누아(원추형 여과기)또는 일부 무명천을 통해 소스를 변형시켜 모든 야채와 허브를 제거 할 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)뼈가 있는 돼지갈비 또는 허리갈비 6개(각각 8온스)
1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할
당신이 사용할 장비
코셔 소금 2티스푼을 나누어 넣고 뿌리기 위해 더 많이 사용합니다.코셔 소금 2티스푼을 나누어 넣고 뿌리기 위해 더 많이 사용합니다.
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
8
소금과 후추로 계절 필레. 혼합 그릇에 블루 치즈를 빵 부스러기에 무너 뜨리고 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)
적포도, 얇게 썬 스타프루트, 각종 신선한 허브(선택 사항)적포도, 얇게 썬 스타프루트, 각종 신선한 허브(선택 사항)
당신이 사용할 장비
마요네즈, 바인딩용마요네즈, 바인딩용
9
스토브에 오븐 안전 소테 팬을 가열,코트 바닥에 충분한 기름을 추가. 1 개의 측에 대략 2 에 3 분을 위해 팬안에 필렛을 요리하고,그때 그들을 돌 다른 2 에 3 분을 위해 상대방에 타는듯한 과정을 계속하십시요. 같은 팬에 필 레를 두고 그들 각각에 블루 치즈 혼합물의 1/4~1/2 인치 두꺼운 층을 누릅니다.
당신이 필요로하는 성분
적포도, 얇게 썬 스타프루트, 각종 신선한 허브(선택 사항)적포도, 얇게 썬 스타프루트, 각종 신선한 허브(선택 사항)
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
10
스테이크의 간격에 따라서 더 6 8 분을 위한 오븐으로 스테이크를,두십시오. (오직 당신 만이 당신의 오븐과 알맞게 요리 한 것에 대한 자신의 취향을 알고 있습니다).
당신이 필요로하는 성분
본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
11
오븐에서 스테이크를 제거하고 나머지를 시키십시오. (고기는 쉬는 동안 또 다른 5 분 동안 계속 요리 할 것임을 기억하십시오).
당신이 필요로하는 성분
본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
12
감자 해시(이제 가열 및 토마토 및 치즈와 혼합)를 가져 와서 3~4 인치 직경의 원형 과자 커터를 사용하여 각 접시 중앙에 해시로 커터를 채 웁니다.
당신이 필요로하는 성분
상점에서 구입한 살사, 서빙용상점에서 구입한 살사, 서빙용
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
크랜베리 소스, 서빙용크랜베리 소스, 서빙용
당신이 사용할 장비
다용도 밀가루, 필요한 경우 추가다용도 밀가루, 필요한 경우 추가
13
필렛을 위에 놓고 포트 소스를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할
포트포트

성분

237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개강한 쇠고기 스톡 또는 데미 글라스강한 쇠고기 스톡 또는 데미 글라스680견과류는 원하는 대로(다진 것)쇠고기 안심,손질,트리밍 예약쇠고기 안심,손질,트리밍 예약170견과류는 원하는 대로(다진 것)적포도, 얇게 썬 스타프루트, 각종 신선한 허브(선택 사항)적포도, 얇게 썬 스타프루트, 각종 신선한 허브(선택 사항)85견과류는 원하는 대로(다진 것)염소 치즈 또는 허브 치즈(권장:부르 신)염소 치즈 또는 허브 치즈(권장:부르 신)177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개단단한 두부 400그램을 으깨주세요단단한 두부 400그램을 으깨주세요59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개다진 신선한 향신료다진 신선한 향신료227견과류는 원하는 대로(다진 것)신선한 옥수수 커널,약 2 귀**쿡 노트 참조신선한 옥수수 커널,약 2 귀**쿡 노트 참조1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.스푼 다진 마늘스푼 다진 마늘2정향다진 마늘다진 마늘30껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개포도씨 오일포도씨 오일118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개포도씨 오일,분할포도씨 오일,분할3(겨울)포도씨 오일포도씨 오일6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것후추후추750껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개1/2 포트 와인1/2 포트 와인454견과류는 원하는 대로(다진 것)깍둑 썰기 한 감자-약 4 개의 중간 감자(수분을 흡수하기 위해 종이 타월에 깍둑 썰기 한 감자를 놓습니다)깍둑 썰기 한 감자-약 4 개의 중간 감자(수분을 흡수하기 위해 종이 타월에 깍둑 썰기 한 감자를 놓습니다)1깍둑 썰기 한 붉은 양파깍둑 썰기 한 붉은 양파1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)갓 다진 로즈마리 잎갓 다진 로즈마리 잎6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것소금소금2잘게 썬 샬롯 또는 잘게 썬 흰 양파 1 개잘게 썬 샬롯 또는 잘게 썬 흰 양파 1 개1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)갓 다진 백리향 잎갓 다진 백리향 잎1토마토,다이 싱,센터 제거토마토,다이 싱,센터 제거118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개무염 버터 스틱무염 버터 스틱
난이도전문가
준비 완료2 시간, 40 m.
서빙6
건강 점수26
잡지