햄 호크&렌즈콩

햄 호크&렌즈 콩은 6 을 제공하는 메인 코스입니다. 에 대한 서빙 당 52 센트,이 조리법 커버 20% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 24 그램, 지방 13 그램,그리고 총 347 칼로리. 74 사람들은 그들이 조리법을 시도 기뻤다. 파슬리,백리향,당근 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 4 시간 10 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 그것은 당신에게 좋은 음식을 제공합니다. 전반적으로,이 조리법은 78 의 단단한 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 햄 호크 수프, 렌즈 콩과 햄 호크 수프,및 햄 호크&머스타드 테린.

지침

요리 과정을 시작하기 전에 먼저 호크를 희게하여 불순물을 씻어냅니다. 이렇게하려면,그냥 큰 냄비에 관절을 넣어 차가운 물 커버와 종기에 가져다. 열을 줄이고 1 분 동안 끓인 다음 팬을 싱크대로 조심스럽게 옮기고 뜨거운 물기를 빼냅니다. 1 분 정도 차가운 실행 물 아래 햄을 새로 고침,다음 물 밖으로 팁.

당신이 필요로하는 성분

레몬 껍질 1개

당신이 사용할 장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

이제 요리 과정이 시작될 수 있습니다. 팬에있는 희게 한 햄에,4 등분 한 당근 및 셀러리 지팡이,백리향 및 만 잎과 함께 양파 내무반을 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

(24개)

고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

마늘 2컵

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

충분히 신선한 차가운 물 커버와 끓어 오르기 직전의 상태로 가져 오는에 부어. 팬은 이제 뚜껑으로 덮을 수 있으며 햄은 요리하여 술을 3 시간 동안 부드럽게 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

헤이즐넛 리큐어 (추천: 프란젤리코)

레몬 껍질 1개

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

햄이 요리되는지 확인하려면 큰 뼈에 가까운 작은 뼈를 꺼내 느슨하게하고 쉽게 나와야합니다. 햄을 15-20 분(30 분,이상적으로)동안 재고에 두어 고기가 부드러워지고 이완됩니다. 햄을 들어 올리고 처리 할 수있을만큼 시원할 때까지 따로 보관하십시오. 스트레인 오프 900 미리리터/1 파인트 햄 주식 용기에 따로 설정. 남은 주식을 예약하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림

뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

준비된 머스타드, 선택 사항

이제 렌즈 콩을 준비하십시오. 먼저 끓는 물 냄비에 그들을 급락하여 그들을 희게 한 다음 체에 배수하고 차가운 수도꼭지에서 새로 고칩니다. 이 과정은 렌즈 콩을 잘 헹굴뿐만 아니라 전체 찐 과정을 가속화합니다.

당신이 필요로하는 성분

렌즈 콩

레몬 껍질 1개

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

중간 냄비에 버터를 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

당신이 사용할 장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

깍둑 썰기 한 양파,당근,셀러리를 넣고 팬을 덮고 5-6 분 동안 채색하지 않고 요리합니다. 희게 렌즈 콩에 팁,다음 900 미리리터/1 파인트 긴장 주식에 붓는다. 끓인 다에 렌즈콩을 가져오고 약 30 분 동안 가끔 확인 하 고 부드러운 때까지 필요한 경우 더 많은 주식을 가진 위로 요리. 나는 물을 통해하지 않고 꽤 느슨한 최종 일관성을 가지고 찐 렌즈 콩을 선호.

당신이 필요로하는 성분

렌즈 콩

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

1 큰 묶음 농장 시금치, 씻고 말림

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

렌즈 콩이 준비되기 약 10 분 전에 햄에서 피부와 지방을 칼로 제거한 다음 뼈에서 고기를 꺼내 거친 조각으로 자르거나 손가락으로 파쇄하십시오. 봉사하기 위하여는,렌즈콩에 갈가리 찢긴 햄 및 조악하게 잘게 잘린 파슬리를 추가하고,고추의 강선전도에 맛을 낸다. 당신이 생각하는 경우에 당신은 액체를 조금 더 필요로 합니다,단순히 긴장된 주식의 여분 국자 또는 2 에서 약동하십시오.

당신이 필요로하는 성분

렌즈 콩

가능하다면 1파운드 마팔디 프레시