킬라 치미추리를 곁들인 뼈없는 갈비뼈 스테이크와 스모키 치폴레와 시든 시금치를 곁들인 버섯 산

킬라 치미 추리를 곁들인 뼈없는 갈비뼈 스테이크와 연기가 자욱한 치포 틀레 및 시든 시금치를 곁들인 버섯 산은 메인 코스 레퍼토리를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 67 그램, 지방 66 그램,그리고 총 1185 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$7.77 입니다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 발렌틴 데이 이벤트. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 그것은 비싼 남미 음식의 팬들을위한 레시피. 가게에 머리와 세이지 잎을 선택,아 도보에서 치포 틀레,백리향 잎 줄기,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들기 위해. 레몬을 사려면 당신 마 과를 따를 수 레몬 착빙을 곁들인 레몬 쇼트 브레드 쿠키{록산 이모에게 공물} 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 40 분. 전반적으로,이 조리법은 슈퍼 스푼 85 점%. 시도 치미 추리 소스를 곁들인 스모키 스트립 스테이크, 발사믹 버섯과 시든 시금치 샐러드,및 스모키 마운틴 시든 양상추 비슷한 요리법.

지침

팻 리브-눈 건조.

당신이 필요로하는 성분

립아이 스테이크

스테이크의 각 측면에 걸쳐 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 다음 그릴 조미료 블렌드 및 예약으로 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)

잘게 부서진 진저스냅 6개

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

치미 추리 준비:허브를 함께 쌓고 잘게 자릅니다. 조악하게 마늘의 2 개의 정향을 잘게 썰어서,1 개의 큰 정향은 피부에서 떨어져 있 그러나 전체를 부순 남겨둔다.

당신이 필요로하는 성분

치미추리

엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

오렌지 1개, 제스트

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

허브에 굵은 다진 마늘을 넣고 함께 갈아서 더 잘게 자른 다음 작은 그릇에 옮깁니다.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

잘게 썬 붉은 양파와 레몬 1 개를 넣으십시오. 일단 레몬이 꽉 쥐어지면,그것을 쐐기로 자르고 예비하십시오. 허브와 양파에 적포도주 식초 3 큰술(안구),물 한 방울,엑스트라 버진 올리브 오일 약 1/3 컵을 넣으십시오. 치미 추리와 예약을 결합 저어.

당신이 필요로하는 성분

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼

은색 비평범

치미추리

그리스 조미료(권장: 스파이스 아일랜드)

얇게 썬 호박 20개

1/2파운드 병아리 콩, 불려서 익힌 것(요리용 액체 1/3컵 남겨두기)

레몬 껍질

히코리 훈제소금 1티스푼

차가운 물 싱크대 또는 큰 그릇을 채 웁니다.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

시금치에서 줄기를 제거하고 물 에 추가 할 수 있습니다. 잎에 붙어 있던 모래를 풀어 놓기 위하여 잎을 교반하십시오. 이 과정을 반복,당신은 그들이 모래 무료 때까지 가서 잎을 테스트. 샐러드 회 전자 또는 종이 타월 층으로 건조하십시오.

당신이 필요로하는 성분

양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

샐러드 스피너

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

큰 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다.

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술,팬 2 회전을 추가 한 다음 아보 보의 치포 틀레,얇게 썬 양파 및 버섯을 추가합니다. 당신이 분말 치포 틀레를 사용하는 경우,분말 먼저 다음 시즌 양파와 버섯을 추가합니다. 버섯과 양파를 자주 저어 10 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추를 추가하지 마십시오 소금은 갈변 과정을 둔화,버섯에서 액체를 그릴 것입니다.

당신이 필요로하는 성분

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

얇고 달콤한 고추 링

고추기름

얇게 썬 호박 20개

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

무거운 바닥된 팬을 열 하 고 중간 드문 매체에 대 한 각 측면에 약 4~5 분 동안 스테이크를 시 든.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

추가 2 중간 잘 알맞게 요리된에 대한 분. 일단 요리되면 주스가 재분배되도록 고기를 5~10 분 정도 쉬게하십시오.

당신이 필요로하는 성분

좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

버섯이 부드러 우면 시금치를 굵게 자르고 시들고 완전히 통합 될 때까지 팬에 다발로 접습니다. 소금 및 후추로 혼합물을 맛을 내고 열에서 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

얇고 달콤한 고추 링

양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

숯불 빵 육계 아래에서 남은 마늘 정향으로 문질러 빵에 버터를 바르고 골파를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

1/2인치 크기로 썰어서 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨두세요

오렌지 1개, 제스트

지방 비율

엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

통곡물 디너 롤, 서빙용

구운 빵을 접시에 놓고 각 슬라이스에 전체 스테이크를 얹습니다. 빵은 식사 할 때 고기 주스를 잡을 것입니다. 우스터 셔 몇 가지 쉐이크와 치미 추리의 관대 한 스푼으로 스테이크를 꼭대기에 오르십시오.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 빵 12~16개

치미추리

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

지방 비율

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

스테이크와 함께 연기가 자욱한 버섯과 시금치의"산"을 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

얇고 달콤한 고추 링

양파와 마늘 샐러드 크루통, 으깬 것

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

장비

물 밤, 잘게 썬 것

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

680견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 표고 버섯과 아기 포토 벨로(크림 니 버섯)를 합친 것 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

빵을 장식하기 위해 다진 것 또는 자른 쪽파 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

버터,연화 3(겨울)

아 도보의 치포 틀레,소스와 다진 또는,1 큰술 가루 치포 틀레 칠리 파우더 4조각

두꺼운 조각 곡물 피 각질의 빵 1소수

관대 한 소수의 신선한 평평한 잎 파슬리 잎 5어린 가지

신선한 세이지 잎,벗겨짐 3정향

스킨에서 튀어 나온 마늘 1

레몬 껍질 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일,약,분할 4

잎을 벗긴 신선한 오레가노 줄기 1( 가지)

붉은 양파,잘게 썬 1/2,얇게 썬 1/2 3(겨울)

레드 와인 식초,안구 4

뼈없는 갈비뼈 스테이크,각각 10~12 온스,약 1 1/2 인치 두께 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 후추 2(겨울)

스테이크 조미료(맥코믹의 추천 몬트리올 스테이크 조미료)또는 기타 브랜드 그릴 조미료

신선한 백리향 잎 줄기,제거 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

비말 물 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

우스터 셔 소스,양념 스테이크 2라지는

묶음,1 파운드,시금치 잎

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 좋은 선택입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 골드 슈미트 포도원 알렉산더 밸리 첼시 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.8 개 등급과 병 당 약 20 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.