크림 파와 바둠을 곁들인 게임 암탉의 프리카시
크림 파와 바둠과 게임 암탉의 프리 카시는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 글루텐 프리 레시피는 6 과 비용을 제공합니다 $2.88 서빙 당. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 43 그램, 지방 47 그램,그리고 총 744 칼로리. 이 에피쿠리어스 레시피에는 1 명의 팬이 있습니다. 가게에 머리와 식물성 기름,백리향 가지,와인,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 식물성 기름을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 블루베리 커피 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 75 시간. 함께 숟가락 점수 75%,이 요리는 꽤 좋습니다. 시도 야생 쌀과 부추로 채워진 콘월 어 게임 암탉, 트러플 버섯의 프리카시와 크림 폴렌타,및 크림 파와 생선 비슷한 요리법.
지침
그것이 거릴 때까지 중간 높은 열에 무거운 중간 남비에있는 기름을 가열하십시오. 모든면에서 갈색이 잘 될 때까지 등뼈와 날개 끝을 요리하십시오.
물 추가 하 고 가끔 거품을 감추고 종 기에 가져다.
남은 재료를 넣고 30 분 동안 끓입니다. 미세한 메쉬 체를 통해 깨끗한 냄비에 스트레인하여 눌러 고형물을 버립니다. 약 2 컵으로 줄어들 때까지 스톡을 끓입니다.
팻 암 탉 건조 하 고 소금 1 작은 술,후추 1/2 작은 술과 계절.
12 인치 무거운 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고열로 가열하여 거릴 때까지 가열합니다. 갈색 암탉은 일괄 처리(밀집하지 않음),한 번 회전,배치 당 약 8 분.
부추의 흰색과 옅은 녹색 부분을 세로로 반으로 자른 다음 1 인치 조각으로 자르고 씻으십시오.
프라이팬에서 지방 1 큰술을 제외한 모든 것을 부은 다음 1 1/2 티스푼의 소금과 1/4 티스푼의 후추로 중간 정도의 고열로 부추를 요리하고 가끔 저어주고 부추가 부드러워지기 시작할 때까지 약 5 분 동안 갈색 비트를 긁어냅니다.
와인을 추가하고 종기에 가져다. 스톡,크림,바두반을 저어주세요. 네슬레 암탉,피부를 위로 향하게하여 부추로 만듭니다. 양피지 종이 라운드 커버. 부드럽게 10 분 끓인다.
양피지를 제거하고 암탉이 요리 될 때까지 약 10 분 더 끓입니다.
암탉을 플래터에 옮기고 원하는 경우 소스를 약간 두껍게 끓입니다.
프리 카세는 1 일 전에 만들어 식힐 수 있습니다. 부드럽게 재가열하십시오.