크림 브륄 레
크림 브륄 레이 될 수 있다는 측면 요리를 검색합니다. 1 회 제공 포함 531 칼로리, 단백질,및 지방 51 그램. 에 대한 $1.09 서빙 당,이 조리법 커버 9% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 달걀 노른자를 데리러,과립 설탕,휘핑 크림,그리고 몇 가지 다른 것들 오늘을 만들려면. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 7 시간. 이 조리법은 전형적인 남부 요리입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 27 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 화이트 초콜릿 크림 브루 리 딸기{크림 브루 리 키트 공짜}, 크림 카라멜,크림 브루 리,냄비 드 크림,및 Crème de 밤 크림 브륄 레 밤 비슷한 요리법.
지침
13*9 인치 팬에 4(6 온스)세라믹 라메킨을 넣습니다.*작은 그릇에 와이어 털로 달걀 노른자를 약간 치십시오. 큰 그릇에 휘핑 크림,과립 설탕 1/3 컵,바닐라를 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
달걀 노른자를 추가하십시오;균등하게 착색되고 잘 섞일 때까지 철사 털로 치십시오.
라메 킨과 함께 팬을 오븐에 조심스럽게 놓습니다.
물이 라메 킨 높이의 3 분의 2 를 덮을 때까지 물기가 물기에 튀지 않도록주의하면서 팬에 끓는 물 을 충분히 붓습니다.
30~40 분 또는 상단이 밝은 황금빛 갈색과 측면이 설정 될 때까지 굽습니다(센터는 흔들릴 것입니다).
집게를 사용하거나 냄비 홀더로 라메 킨의 꼭대기를 잡고 조심스럽게 라메 킨을 냉각 랙으로 옮깁니다. 약 2 시간 동안 실온으로 식힌다. 플라스틱 포장으로 단단히 덮으십시오;식힐 때까지,적어도 4 시간 그러나 48 시간 보다는 더 이상 냉장하십시오.
종이 타월로 커스터드 꼭대기에서 액체를 부드럽게 닦아냅니다.
식힌 커스터드 위에 과립 설탕 2 티스푼을 뿌립니다. 커스터드에서 주방 토치 3~4 인치를 잡고,약 2 분 동안 토치로 가열하여 각 커스터드에 설탕을 캐러멜 화하고 설탕이 녹고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 원을 그리며 설탕 위에 지속적으로 불꽃을 움직입니다. (육계에서 설탕을 캐러멜 화하려면 아래의 육계 지침을 참조하십시오.)
즉시 서빙하거나 서빙하기 전에 최대 8 시간 동안 냉장 보관하십시오.
추천 와인: 리즐링, 스파클링 와인, 진판델
남부는 리슬링,스파클링 와인 및 진판델과 짝을 이룰 수 있습니다. 일반적으로 남부 음식과 와인을 짝을 짓는 데 도움이되는 몇 가지 규칙이 있습니다. 음식 친화적 인 리슬링 또는 스파클링 화이트 와인은 많은 튀긴 음식과 함께 작동하지만 진판델은 바비큐 요금으로 좋습니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 24 개의 호텔 이용 후기를 통한 건더로흐 에스테이트 리슬링 드라이의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 병 당 약 15 달러입니다.
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