카리 이칸(말레이시아 생선 카레)

카리 이칸(말레이시아 생선 카레)
카리 이칸(말레이시아 생선 카레)은 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 에 대한 $9.47 서빙 당,이 조리법 커버 67% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 을 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 111 그램, 지방 93 그램,그리고 총 1564 칼로리. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 카레 잎,커민 씨,코코넛 밀크,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 카레 가루를 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 망고와 피스타치오를 곁들인 카레 아이스크림 디저트로. 이 조리법은 인도 요리의 전형입니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,유제품 프리,전체 30 및 페스 카타 리안 다이어트. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 87 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 카리 이칸(말레이시아 생선 카레), 카리 케 팔란 이칸 베르사마 벨림빙 불루(피쉬 헤드 카레),및 이칸 팡강/이칸 바카르(바나나 잎을 곁들인 생선 구이).

지침

1
프로세스 마늘,향신료 믹서 기에 부드러운 붙여넣기에 양파,혼합물을 선회 유지 하는 데 필요한 경우 약간의 기름을 추가,따로 설정.카레 가루와 물 4 큰술을 섞어 페이스트를 만들고 따로 보관하십시오.타마린드 펄프를 물 500 밀리람베르트(2 컵)에 5 분간 담근 후,짜내고 변형시켜 주스를 얻습니다.따로 보관해 둡니다.넓은 냄비에 기름을 데우고 겨자 씨앗,호로 파,커민 및 카레 잎을 넣으십시오. 겨자 씨앗이 터지기 시작할 때까지 튀김(약 30 초)마늘 양파 페이스트를 넣고 혼합물이 향기로운 냄새가 나고 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다(약 5 분).카레 페이스트를 넣고 건조하고 기름이 분리되기 시작할 때까지 약한 불로 요리합니다(8~10 분).타마 린드 주스를 추가하고 끓인다.생선과 오크라,토마토,고추,코코넛 밀크,소금을 넣으십시오. 약 10 분(또는 생선과 오크라가 익을 때까지)부드럽게 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
타마 린드 주스타마 린드 주스
고기 양념을 위해고기 양념을 위해
타마 린드 펄프타마 린드 펄프
중간 크기에서 큰 크기의 붉은 양파 1개, 잘게 썬 것중간 크기에서 큰 크기의 붉은 양파 1개, 잘게 썬 것
카레 잎카레 잎
흰 양파, 깍둑썰기흰 양파, 깍둑썰기
카레 페이스트카레 페이스트
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
오레가노 ¼티스푼오레가노 ¼티스푼
오크라오크라
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
스테이크 시즈닝 블렌드, 선호 브랜드 Montreal Steak Seasoning By McCormick스테이크 시즈닝 블렌드, 선호 브랜드 Montreal Steak Seasoning By McCormick
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리지오,그루 너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 대한 나의 최고 추천입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 5 성급 호텔 중 4.4 등급으로 피노 그리 지오 와인은 좋은 경기처럼 보입니다. 병 당 약 18 달러의 비용이 듭니다.
피노 그리지오
피노 그리지오
이 약간 건조한 화이트 와인은 색상이 분명합니다. 그것은 코에 꽃 주 및 녹색 사과의 풍미 및 밀감속의 힌트를 가진 청결하고,파삭파삭하고,중대한 취미 이다. 마무리는 신선합니다.내일을 희생하지 않고 오늘 밤을 즐기십시오.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙1
건강 점수83
잡지