요리 책:아넬리니 알라 페코라라

책을 요리:아넬리니 알라 페코 라라는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 에 대한 $9.24 서빙 당,이 조리법 커버 66% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 162 그램, 지방 96 그램,그리고 총 1797 칼로리. 가게로 가서 쇠고기 척 로스트,양파,미지근한 물,그리고 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 식물성 기름을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 블루베리 커피 케이크#선데이슈퍼 디저트로. 29 사람들이 이 조리법을 만들었고 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 4 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 97 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 엄청납니다. 시도 요리 책:브루스케탄 알라 로마나, 요리 책:아티 초크 알라 콘타 디노,및 책을 요리하십시오:스파게티 알라 카르 보 나라 비슷한 요리법.

지침

걸 레를 만들기 위해 2015 년:큰 네덜란드 오븐 또는 중간 열에 배치 다른 무거운 바닥 냄비에 식물성 기름을 따뜻하게. 약간의 소금과 후추로 고기 조각을 계절과 냄비에 추가 할 수 있습니다. 3~4 분 동안 갈색으로 한 다음 조각을 다른 쪽을 갈색으로 바꿉니다. 이 멋지게 온통 그을린 때까지 갈색 고기를 계속.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

1 1/2 티스푼 혼합 향신료

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

찢어진 신선한 파슬리 잎

깊은 접시 나 그릇에 조각을 제거합니다. 냄비를 따로 보관하십시오.

당신이 사용할 장비

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

가장 작은 구멍을 가진 디스크와 맞은 음식 선반을 통해서 토마토를 통과하십시오. 고체를 버리십시오. 분쇄 된 토마토를 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

호박, 1/4인치 크기로 썰어

중간 열에 냄비를 반환하고 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가합니다. 양파에 저어,중간 낮은에 열을 감소,약 볶음 20 분 동안,또는 양파가 반짝하고 부드럽게하기 시작 때까지.

당신이 필요로하는 성분

넉넉한 양의 잎파슬리를 얇게 썰어

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

토마토에 부어 중간 높이로 열을 올리고 끓인다. 냄비에 고기를 반환하고 부드러운 끓어 오르기 직전의 상태를 유지하기 위해 중간 낮은 또는 낮은 열을 줄일 수 있습니다. 부분적으로 덮고 약 3 시간 동안 또는 고기가 매우 부드럽고 소스가 두껍게 될 때까지 때때로 저어 주면서 소스를 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

호박, 1/4인치 크기로 썰어

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

고기가 행해지기 전에 소스가 너무 많이 두껍게 하는 경우에 물 비말 또는 2 를 추가하십시오. 원하는 경우 소금과 후추로 조미료를 맛보고 조정하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

열을 끄십시오.

소스를 사용하기 전에 냄비에서 고기를 제거하십시오. 참고:고기는,그런데,수완 이탈리아에 의해 폐기되지 않을 것입니다:이 중 두 번째 코스로 제공,또는 잘게 다진 및 넬로 또는 라비올리에 대한 먹거리로 사용됩니다.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니

미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.

라비올리

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

파스타 반죽을 만들려면:밀가루와 소금 4 컵을 푸드 프로세서에 넣고 간단히 펄스를 합칩니다. 작업 그릇에 계란을 휴식 하 고 올리브 오일에 이슬비. 모터 실행,천천히 작은 조각 처럼 부스러기를 형성 하는 혼합물에 대 한 필요한 만큼 추가 물 추가 시작. 혼합물의 조금을 함께 꼬집고거든 주변에 구르십시요. 그것은 부드러운 공을 형성해야합니다. 혼합물이 건조 해 보이면 물 1~2 방울을 더 뿌립니다. 너무 젖고 끈적 거리는 것처럼 보이면 밀가루를 한 번에 1 큰술 씩 넣고 잠시 맥박을 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

파스타 반죽

1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

끓인 매실이나 다른 과일

잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이

튀김용 기름, 카놀라유가 좋음

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

당신이 사용할 장비

전통 토마토, 다진 것, 선택 사항

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

가루로 가볍게 뿌려진 청결한 작업면에 혼합물을 밖으로 돌고 거친 공을 형성하기 위하여 당신의 손으로 그것을 함께 누르십시오. 반죽을 반죽하십시오:당신의 손의 종려를 사용하여,반죽을 당신에게서 온화하게 그러나 확고하게 멀리 밀고,그 후에 당신으로 넘어서 접히십시오. 반죽을 1/4 회전으로 돌리고 밀기 및 접기 동작을 반복하십시오. 몇 분 동안 또는 반죽이 부드럽고 매끄러 워질 때까지 계속 반죽하십시오. 그것을 공으로 만들고 플라스틱/집착 필름에 단단히 싸십시오.

당신이 필요로하는 성분

상점에서 구입한 준비된 피자 반죽

끓인 매실이나 다른 과일

다진 신선한 바질 3/4컵

반죽을 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

상점에서 구입한 준비된 피자 반죽

깨끗한 식탁보로 넓은 공간을 덮고 천에 밀가루를 뿌린다. 이것은 일단 그들이 형성되면 당신이 아넬리니를 둘 것이다 곳에 이다. 호두 크기의 반죽 조각을 꼬집어 나머지를 다시 감습니다. 가볍게 가루로 빻은 작업 표면에 반죽 조각을 직경이 약 1/8 인치 인 얇은 로프로 굴립니다. 손바닥을 사용하여 앞뒤로 굴리고 손가락을 사용하여 로프를 펼치고 펴십시오. 나는 아주 가볍게 모든 너무 자주 롤링을 지원하기 위해 물 내 손바닥을 적셔 도움이 찾을 수 있습니다,그래서 나는 근처에 물 작은 그릇을 유지.

당신이 필요로하는 성분

아넬리니 파스타

시금치 잎 20~25개

잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)

상점에서 구입한 준비된 피자 반죽

끓인 매실이나 다른 과일

잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

당신이 사용할 장비

진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)

로프가 올바른 직경 인 경우,로 잘라 3 1/2-무형 문화 유산 길이. 각 길이의 두 끝을 함께 가져와 링을 형성 한 다음 두 손가락 사이에 연결 솔기를 함께 굴려 안전하게 밀봉하십시오. 반지가 준비되면 밀가루 가루 천에 놓습니다. 일단 당신이 첫번째 밧줄을 형성 끝내면,반죽의 두번째 호두 치수가 재진 조각 떨어져 꼬집고십시오,그것을 밖으로 구르고,반지를 더 형성하고 밀봉하십시오. 모든 반죽을 다 쓸 때까지 아넬리니 모양을 계속하십시오.

당신이 필요로하는 성분

아넬리니 파스타

잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)

상점에서 구입한 준비된 피자 반죽

끓인 매실이나 다른 과일

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

당신이 시도 할 수 있습니다 아넬리니를 형성하는 전통적인 방법이있다. 그것은 약간의 연습과 민첩성 소요,하지만 마스터 매우 쉽고 조금 더 빨리. 밧줄을 더 짧은 길이로 자르기보다는 한 손의 엄지 손가락과 가운데 손가락으로 들어 올리고 다른 손의 검지 손가락 주위에 느슨하게 끝을 감아 꼬리가 달린 고리를 만듭니다. 꼬리를 꼬집어 루프를 밀봉 한 다음 로프의 나머지 부분으로 더 많은 루프를 계속 형성하십시오.(같은 날 아넬리니를 제공하는 경우 요리하기 전에 최대 2 시간 동안 천에 남겨 둘 수 있습니다.)

당신이 필요로하는 성분

아넬리니 파스타

다진 신선한 바질 3/4컵

아주 큰 냄비 또는 물 냄비를 롤링 종기와 소금에 아낌없이 가져 오십시오.

당신이 필요로하는 성분

잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

물 난방 하는 동안,의 깊이에 식물성 기름을 부 어 1/4 큰 프라이팬에 인치 및 중간 높은 열에 장소.

당신이 필요로하는 성분

1 1/2 티스푼 혼합 향신료

잘게 갈은 신선한 양 고추냉이 또는 물기를 뺀 준비된 양 고추냉이

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

스토브 근처에 종이 타월/흡수성 종이 또는 크고 평범한 갈색 종이 봉지의 이중층이 늘어선 플래터를 놓습니다.

당신이 사용할 장비

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

2(14온스)캔, 칸넬로니 콩, 물기를 뺀 것

조심스럽게 가지 조각(기름이 튀을 수 있음)을 추가하고 튀김,슬롯 형 스푼으로 가끔 돌려,에 대한 4 에 5 분,또는 황금 때까지. 슬롯 형 스푼을 사용하여 조각을 준비된 플래터로 옮겨 배수하십시오. 같은 방법으로 기름에 호박 튀김,프라이팬에 주위에 조각을 이동,약 5 분 동안,또는 황금 때까지.

당신이 필요로하는 성분

오르조 또는 쌀 모양의 파스타