오늘 저녁 식사:붉은 양파와 레몬을 곁들인 그리스 노란색 스플릿 완두콩 수프
저녁 식사 오늘 밤:붉은 양파와 레몬 그리스 노란색 분할 완두콩 수프는 수 있습니다 지중해 당신이 찾고있는 레시피. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 30 그램, 지방 23 그램,그리고 총 647 칼로리. 에 대한 $2.24 서빙 당,이 조리법 커버 33% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 많은 사람들이이 조리법을 만들었고 127 은 그 자리를 맞았다 고 말할 것입니다. 가을 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 그것은 합리적인 가격의 메인 코스로 잘 작동합니다. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 양파,올리브 오일,레몬,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,원시 및 비건 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 20 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 98 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 우수합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 오늘 저녁 식사:빠르고 가벼운 프랑스 양파 수프, 오늘 저녁 식사:스타 아니스가 들어간 프랑스 양파 수프,및 오늘 저녁 식사:레몬과 사프란을 곁들인 선 초크 수프.
지침
중간 열에 놓인 작은 프라이팬에 커민 씨앗을 추가합니다. 약 1 분 동안 매우 향이 날 때까지 토스트하십시오. 열을 끄고 향신료 분쇄기 또는 박격포 및 유봉에서 커민을 갈아줍니다.
중간 열에 놓인 큰 냄비에 기름 3 큰술을 붓습니다. 기름이 반짝 일 때 깍둑 썰기 한 노란 양파 두 컵을 넣으십시오. 양파가 반투명하고 부드러워 질 때까지 약 8 분 동안 가끔 저어 요리합니다.
지상 커민을 넣고 잘 저어 약 1 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 노란색 분할 완두콩과 국물을 추가하십시오. 높은 열을 켜고 종기에 가져다,다음 끓어 오르기 직전의 상태를 유지하기 위해 열을 감소. 분할 완두콩이 떨어져 나올 때까지 약 1 시간 동안 요리하십시오.
수프가 요리하는 동안 레몬 중 하나를 맛보십시오. 약 1 티스푼의 풍미가 필요합니다. 그런 다음 두 스푼이 될 때까지 두 레몬을 주스하십시오.
블렌더 또는 침지 블렌더로 수프를 퓌레로 만듭니다. 믹서기를 사용한 경우 혼합물을 냄비에 다시 붓습니다.
소금,후추,레몬 주스,레몬 향을 추가합니다. 잘 저어. 필요한 경우 물 또는 더 많은 국물로 수프를 얇게 만듭니다.
깍둑 썰기 한 붉은 양파로 장식하고 남은 올리브 오일을 뿌립니다.