양 고추 냉이 겉 껍질 스테이크 룰라 드
고추 냉이-겉 껍질이 스테이크 룰라 단지 수 있습니다 유럽 당신이 찾고있는 레시피. 1 회 제공 포함 860 칼로리, 단백질 74 그램,및 지방 50 그램. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $6.85 서빙 당,이 조리법 커버 51% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 음식 조리법네트워크에는 4 명의 팬이 있습니다. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 발렌틴 데이. 정결 한 소금과 후추,로즈마리,양 고추 냉이 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 신선 로메리를 사려면 당신 메 스를 따라 수 포도와 블루 베리가 들어간 바닐라 요구르트 꿀과 신선한 로즈마리가 들어간 설탕에 절인 과일:쉬운 아침 식사 또는 디저트 디저트로. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 1 시간 50 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 92 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 뛰어납니다. 시도 구운 마늘 크로스 티니에 고추 냉이 크림을 곁들인 후추 겉 껍질 스테이크, 프로 볼로 네 스테이크 룰라 드,및 와규 스커트 스테이크 룰라 드 비슷한 요리법.
지침
스테이크를 위해 먹거리 준비:육계를 예열하고 호일이 늘어선 육계 팬에 고추를 자르면 아래로 놓습니다. 피부가 까맣게 될 때까지 8~10 분 동안 굽습니다.
그릇에 전송,접시로 커버하고 처리 할 수있을만큼 멋진 때까지 따로 설정. 손가락 또는 껍질 벗기기 칼로 고추를 껍질을 벗기십시오. 필요한 경우 가볍게 헹구어 남은 피부를 제거하고 두드려 말립니다.
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다.
부추와 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분간 조리합니다.
열에서 제거 소금과 후추로 파슬리와 계절을 추가합니다.
부드럽게 때까지 망치 또는 무거운 프라이팬의 평평한면과 스테이크를 파운드 1/4 두께 인치.
소금과 후추로 긴 측이 너 및 절기를 직면하는 도마에 배치하십시요.
구운 고추를 고기 위에 골고루 놓고 1 인치 테두리를 남깁니다. 치즈 조각을 얹은 다음 부추 혼합물을 얹습니다.
너가 구르는 때 충전물안에 넣는 단단한 실린더로 너에게서 고기를 멀리 구르십시요.
빵가루,로즈마리,파슬리,양 고추 냉이,올리브 오일,소금 1/2 작은 술,후추를 중간 크기의 그릇에 적셔 질 때까지 섞습니다.
올리브 오일의 비트와 스테이크 롤 브러시 및 상단과 측면에 빵 부스러기 혼합물을 누릅니다. 3 개 4 개의 장소안에 삼실을 가진 목록을 매고,너무 단단하지 않다 것 을 확인한(너는 빵 껍질을 본래대로 체재하는 원한다).
스테이크 롤을 로스팅 팬에 랙에 놓고 빵 껍질이 황금색이고 센터에 삽입 된 온도계가 중간 희귀 한 경우 약 45 분 동안 130 도를 등록 할 때까지 로스팅합니다.
도마에 옮기고 나머지 15 분을 시키십시오. 조심스럽게 꼬기를 잘라 낸 다음 롤을 십자로 1 인치 조각으로 자릅니다.
추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아
스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 5 성급 호텔 중 4.4 등급을 가진 5 세대 메를로는 좋은 경기처럼 보입니다. 병 당 약 12 달러입니다.
메를로
#40 와인 애호가 2019 년 100 대 베스트 바이