신선한 자두-생강 글레이즈와 토마틸로 렐리시를 곁들인 오리 가슴살

신선한 자두-생강 글레이즈와 토마틸로 렐리시를 곁들인 오리 가슴살
신선한 자두-생강 글레이즈와 토마토 렐리시를 곁들인 오리 가슴살 요리는 처음부터 끝까지 약 2시간 25분이 소요됩니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1회 제공량당 $9.71의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 58%를 충족합니다. 1회 제공량에는 2466칼로리, 단백질 64g, 지방 202g이 들어 있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 보라색 자두, 고수, 마늘, 스타 아니스가 필요합니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 값비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 77%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 호이신 글레이즈와 자두 생강 양념을 곁들인 연어 구이, 체리 자두 소스를 곁들인 오리 가슴살 구이, 샬롯과 비트 양념을 곁들인 절인 오리 가슴살도 좋아했습니다.

지침

1
모든 재료를 중간 크기의 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 냅니다.
당신이 필요로하는 성분
뼈가 통째로 들어있음) 머스코비 오리 가슴살, 껍질 있음뼈가 통째로 들어있음) 머스코비 오리 가슴살, 껍질 있음
당신이 사용할 장비
매실 유약매실 유약
2
소스: 그릴이나 사이드 버너를 예열하세요.
당신이 필요로하는 성분
자두 글레이즈 1컵 예약(위 레시피 참조)자두 글레이즈 1컵 예약(위 레시피 참조)
당신이 사용할 장비
자두 글레이즈, 예약됨(위 레시피)자두 글레이즈, 예약됨(위 레시피)
3
반응하지 않는 큰 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
씨를 제거하고 굵게 다진 보라색 자두 8개씨를 제거하고 굵게 다진 보라색 자두 8개
당신이 사용할 장비
씨를 제거하고 굵게 다진 보라색 자두씨를 제거하고 굵게 다진 보라색 자두
4
샬롯과 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗겨 씻어서 굵게 다진 신선한 토마틸로 8개껍질을 벗겨 씻어서 굵게 다진 신선한 토마틸로 8개
껍질을 벗기고 씻어서 굵게 다진 신선한 토마토껍질을 벗기고 씻어서 굵게 다진 신선한 토마토
5
태국 고추, 생강, 카레 가루, 계피를 넣고 2분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 양파, 깍둑썰기흰 양파, 깍둑썰기
태국 칠리태국 칠리
피스타치오나 호두와 같은피스타치오나 호두와 같은
삼색 코울슬로 블렌드삼색 코울슬로 블렌드
6
나머지 재료를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 30~40분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 갈은 후추(맛에 따라)신선한 갈은 후추(맛에 따라)
7
불을 끄고 살짝 식혀주세요.
8
매실 혼합물을 2~3회에 걸쳐 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 처리합니다.
당신이 필요로하는 성분
튜브형 냉장 버터밀크 비스킷, 분리하여 4등분튜브형 냉장 버터밀크 비스킷, 분리하여 4등분
당신이 사용할 장비
(예: 마리 비스킷)(예: 마리 비스킷)
9
매리네이드를 큰 그릇에 담고 완전히 식혀주세요. 1컵을 예약하세요.
당신이 필요로하는 성분
세 가지 팁, 트리밍됨세 가지 팁, 트리밍됨
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

3(겨울)추가 육두구(선택 사항)추가 육두구(선택 사항)3(겨울)추가 육두구(선택 사항)추가 육두구(선택 사항)3(겨울)굵게 다진 실란트로굵게 다진 실란트로1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)좋은 품질의 카레 가루좋은 품질의 카레 가루8밀가루 토르티야밀가루 토르티야3(겨울)잘게 썬 신선한 생강잘게 썬 신선한 생강2정향잘게 썬 마늘잘게 썬 마늘4정향잘게 썬 마늘잘게 썬 마늘16green onions, cut into 3-inch pieces (white and some of green) and soakedgreen onions, cut into 3-inch pieces (white and some of green) and soaked1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)지상 계피지상 계피85껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵61껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개신선한 라임 주스신선한 라임 주스3(겨울)신선한 라임 주스신선한 라임 주스2킬로그램boned whole each) Muscovy duck breasts, with skinboned whole each) Muscovy duck breasts, with skin2(겨울)다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드3(겨울)작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개165견과류는 원하는 대로(다진 것)Plum glaze, reserved (recipe above)Plum glaze, reserved (recipe above)8purple plums, pitted and coarsely choppedpurple plums, pitted and coarsely chopped80견과류는 원하는 대로(다진 것)잘게 썬 붉은 양파잘게 썬 붉은 양파4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것소금과 갓 지상 후추소금과 갓 지상 후추1세라노 고추,잘게 썬 것세라노 고추,잘게 썬 것3잘게 썬 샬롯잘게 썬 샬롯116껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개참깨빵 6개, 분할참깨빵 6개, 분할1잘게 썬 스카치 보닛 칠리잘게 썬 스카치 보닛 칠리2씨를 뿌리고 잘게 썬 태국 고추씨를 뿌리고 잘게 썬 태국 고추8fresh tomatillos, husked and washed, coarsely choppedfresh tomatillos, husked and washed, coarsely chopped
난이도전문가
준비 완료2 시간, 25 m.
서빙4
건강 점수67
잡지