슬로우 쿠커 소시지, 콩, 파스타 스튜
슬로우 쿠커 소시지, 콩, 파스타 스튜는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피일 수 있습니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 유제품 프리 레시피는 1회 제공량당 411칼로리 , 단백질 21g , 지방 22g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1회 제공량당 $1.42 의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 21%를 충족합니다 . 30명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 준비부터 접시까지, 이 레시피는 약 8시간 30분 정도 소요됩니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. 닭고기 국물, 통조림 토마토, 마늘, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 77%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 슬로우 쿠커 훈제 소시지와 콩 스튜 , 슬로우 쿠커 흰 콩, 시금치 & 소시지 스튜 , 소시지, 콩, 파스타 스튜와 같은 유사한 레시피를 살펴보세요.
지침
6~7쿼트 슬로우 쿠커 바닥에 양파를 깔고 그 위에 당근, 마늘, 흰 콩, 백리향 묶음, 소시지 링크를 얹습니다.
잘게 썬 토마토를 국물, 물 3컵과 섞은 후 소시지 위에 붓습니다.
높은 온도에서는 4~5시간, 낮은 온도에서는 7~8시간 동안 요리하세요. 콩이 부드러워지고 부서지기 시작합니다. 슬로우 쿠커를 열고 백리향 묶음과 파마산 껍질을 제거하여 버리고 소시지 링크를 도마로 옮깁니다. 파스타를 스튜에 넣고 약 20분간 파스타가 완전히 익을 때까지 뚜껑을 덮고 계속 요리합니다.
소시지를 한 입 크기로 자르고 파슬리와 식초와 함께 스튜에 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 하세요.
위에 뿌리기 위해 갈은 파마산 치즈를 옆에 곁들여 제공하고, 국물을 흡수하기 위해 딱딱한 빵을 제공합니다.
요리사의 메모: 이 스튜는 요리하고 남은 파스타를 활용하는 좋은 방법이기도 합니다. 간단히 디탈리니를 생략하고 물을 1컵 줄인 다음 익힌 파스타 1컵(긴 국수인 경우 잘랐음)을 소시지 조각과 함께 완성된 스튜에 넣고 저어주세요.
추천 와인: 까베르네 소비뇽, 샤블리, 말벡
스튜는 카베르네 소비뇽, 샤블리, 말벡과 정말 잘 어울립니다. 말벡이나 카베르네 소비뇽과 같은 풀바디 레드 와인은 비프 스튜와 완벽한 조화를 이룹니다. 생선 스튜에는 아마도 샤블리와 같은 화이트 와인이 필요할 것입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Eden Canyon Vineyards "RESERVE" Cabernet Sauvignon입니다. 별 5개 중 5개이며 한 병의 가격은 약 63달러입니다.
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에덴 캐니언 포도원 "리저브" 카베르네 소비뇽
은메달 - 2009년 샌프란시스코 크로니클 와인 대회. 2005년에는 이상적인 성장과 수확의 계절을 맞이했습니다. 그 조합은 초콜릿과 딸기 맛의 아름다운 수확량을 만들어냈고, 그래서 우리는 첫 번째 리저브 와인을 만들기로 결정했습니다. 여과되지 않은 이 캡은 100% 새 French Allier, Troncais 및 Center 오크통에서 21개월 동안 숙성되었습니다. 우리의 소규모 생산, 수제 와인은 최소한의 개입으로 생산되며, 이는 와인 제조 과정에서 우리 포도원의 완전한 영향력을 반영합니다. 우리 에스테이트 포도원에서는 수확량이 적고 품질이 좋은 포도를 생산하며, 손으로 수확한 지 몇 분 만에 으깨지고 줄기를 제거합니다. 우리는 일관되고 균형 잡힌 저아황산염, 비건, 글루텐 프리, 비 GMO 및 자연 친화적인 와인을 연간 약 2,000케이스 생산합니다.