사프란 찐 홍합

사프란 찐 홍합은 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 4 인분 레시피. 1 회 제공 포함 218 칼로리, 단백질 13 그램,및 지방. 에 대한 $2.48 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 명의 사람은 풍미 및 만족시키기 위하여 이 조리법을 찾아냈다. 껍질에 홍합,평평한 잎 파슬리,레몬 웨지 및 기타 몇 가지 재료가 혼합되어 이 레시피를 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 당신이 메인 코스를 따라 수있는 와인을 사용합니다 감귤류와 디저트 와인 젤리 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 1 시간. 아니 많은 사람들이 정말이 호르 도브르 좋아. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 뛰어난 숟가락 80 점%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 사프란 찐 홍합, 사프란과 토마토를 곁들인 찐 홍합,및 레몬 사프란 소스를 곁들인 찐 홍합.

지침

5~6 쿼트에 기름에 소트 피망. 갈색이 될 때까지 중간 정도의 고열로 7~8 분 동안 팬합니다.

당신이 필요로하는 성분

말린 리가토니 국수

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

마늘,사프란,후추를 넣고 마늘이 부드러워 질 때까지 1~2 분 동안 저어 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

사프란

오렌지 1개, 제스트

새우 8마리(U-12)

물 1 컵,조개 주스,와인을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 고열로 끓인 다음 열을 줄이고 맛을 혼합하기 위해 약 10 분 동안 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

꼬리가 있는 새우(21~25마리), 껍질을 벗기고 내장을 제거함

히코리 훈제소금 1티스푼

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

국물을 끓여서 홍합을 저어주세요. 껍질이 열릴 때까지 중간 불로 덮고 8~10 분 동안 요리하십시오. 국자를 그릇에 넣고 파슬리를 뿌린 다음 레몬과 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

상자 건조 스파게티

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

마른 마르살라 1테이블스푼

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

레몬 껍질

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

국자

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

국자

성분

서빙:

227견과류는 원하는 대로(다진 것)

병 조개 주스 1나가기

잘게 잘린 파슬리 2(겨울)

레몬 후추 드레싱 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

레몬 웨지 48

껍질에 홍합,세정,턱수염을 뽑아 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

새우 8마리(U-12)1

빨간 피망,1/4 로 잘라. 주사위 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

사프란 실 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

비오 니에와 같은 향기로운 화이트 와인 1

노란색 피망,1/4 로 잘라. 주사위

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개류에 대한 나의 최고 추천입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 자비에르 몽노 부르고뉴 레 그랑 쿠 츄르 샤르도네를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 30 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.