메이플 글레이즈드 연어 구이

메이플 글레이즈 연어 구이는 8인분의 메인 코스입니다. 이 요리의 1인분에는 약 23g의 단백질 , 7g의 지방이 함유되어 있으며 총 255칼로리 입니다. 1회 제공량당 $3.33의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다 . 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 케첩, 우스터 소스, 간 머스타드, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이는 7월 4일 에 딱 맞습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 약 15분 정도 소요됩니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 82%라는 뛰어난 점수를 얻었습니다 . 유사한 요리법에는 메이플 머스타드 글레이즈 연어 구이 , 메이플 글레이즈 연어 및 메이플 글레이즈 연어가 포함됩니다.

지침

작은 그릇에 처음 8가지 재료를 섞습니다.

당신이 사용할 장비

뮤슬릭스 시리얼

재밀봉 가능한 대형 비닐봉지에 1/2컵을 붓습니다. 연어를 추가하세요. 가방을 밀봉하고 코트로 바꾸십시오. 최대 2시간 동안 냉장 보관하세요. 남은 매리네이드를 덮고 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

세 가지 팁, 트리밍됨

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

매리 네이드를 배수하고 버립니다. 손잡이가 긴 집게를 사용하여 종이 타월에 식용유를 적셔 그릴 랙에 살짝 코팅합니다. 연어 껍질 부분이 위로 향하도록 중간 불로 2~4분 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

Johnsonville® 마일드 이탈리안 소시지 링크 링크, 1인치 조각으로 절단

세 가지 팁, 트리밍됨

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

당신이 사용할 장비

스카치 보닛 고추

4등분한 붉은 껍질 감자 3파운드

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

두 배 두께의 튼튼한 포일(약 17인치 x 21인치)로 옮깁니다. 미리 준비해둔 매리네이드를 연어 위에 얹어주세요. 필렛 주위로 호일을 접고 단단히 밀봉합니다. 5-6분 더 굽거나 포크로 생선 조각이 쉽게 부서질 때까지 굽습니다. 증기가 빠져나가도록 천천히 열어 주십시오.

당신이 필요로하는 성분

세 가지 팁, 트리밍됨

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

4등분한 붉은 껍질 감자 3파운드

해동된 신선하거나 냉동된 복숭아 5컵

남은 매리네이드로 솔질하세요.

당신이 필요로하는 성분

세 가지 팁, 트리밍됨

장비

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

해동된 신선하거나 냉동된 복숭아 5컵

성분

서빙:

1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

추가 육두구(선택 사항)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

4파운드 러셋 감자 전체(약 8개)1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

지상 겨자 2(겨울)

크리스픽스 시리얼, 으깬 것 242껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

고추 소스 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

연어 필레 1냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

4등분한 대나무 콩나물 1온스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

우스터 셔 소스

추천 와인: 피노 누아, 스파클링 와인, 샤르도네, 소비뇽 블랑, 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너

피노 누아, 스파클링 와인, 샤도네이는 연어 구이에 좋은 선택입니다. 생선은 와인만큼 다양하기 때문에 모든 생선에 어울리는 와인을 고르는 것은 어렵습니다. 피노 그리지오나 그뤼너 벨트리너 같은 산뜻한 화이트 와인은 섬세한 맛이 나는 흰살 생선에 잘 어울립니다. 연어나 참치처럼 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인에도 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Tobacco Road Pinot Noir, Wine입니다. 별점 5개 중 5개이며, 한 병 가격은 약 30달러입니다.