레바논 렌즈 콩,쌀,캐러멜 양파(무자다라)
너무 많은 중동 요리법을 가질 수 없으므로 레바논 렌즈 콩,쌀 및 캐러멜 처리 된 양파(무자다라)를 사용해보십시오. 에 대한 $2.4 서빙 당,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 31 그램, 지방 22 그램,그리고 총 517 칼로리. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 채식주의 자 다이어트. 몇몇 사람들이이 조리법을 만들었고,388 은 그 자리에 부딪쳤다 고 말할 것입니다. 그것은 오히려 싼 반찬으로 잘 작동합니다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 바 스마티 쌀,카이엔 고추,녹색 렌즈 콩 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간 25 분. 함께 숟가락 점수 94%,이 요리는 훌륭합니다. 시도 레바논 렌즈 콩,쌀,캐러멜 양파(무자다라), 므주 다라-캐러멜 처리 된 양파를 곁들인 렌즈 콩과 쌀,및 메가 다라(갈색 렌즈 콩과 캐러멜 양파를 곁들인 쌀) 비슷한 요리법.
지침
렌즈 콩을 중간 냄비에 넣으십시오. 렌즈콩을 1 인치 정도 덮도록 찬 물만 충분히 채 웁니다. 중간 높은 열에 종기에 그것을 가져오고,그 후에 서서히 끓어오르는 것에 아래로 돌고 렌즈콩이 부드러울 그러나 흐늘흐늘하지 않을 때까지,대략 20 분 요리하십시오.
한편 렌즈 콩이 요리 할 때 큰 프라이팬을 잡습니다. 중간 높은 열에 그것을 터지고 기름을 첨가하십시오. 기름을 1 분 동안 따뜻하게 한 다음 커민 씨앗과 금이 간 후추 열매를 떨어 뜨리고 요리하면서 커민 씨앗이 약 1 분 정도 어둡게 될 때까지 팬을 가끔 흔들어줍니다.
양파를 넣고 약간의 소금을 뿌리고 진한 카라멜 갈색이 될 때까지 자주 저어줍니다. 이 작업에는 약 15 분이 소요됩니다. 그들은 팬의 바닥에 충실 하는 경우 약간의 물으로 양파 스플래시. 당신은 그들이 그들의 깊은 밤 색깔과 양파의 일부에 개발 약간의 바삭함에 의해 모두 완료 알 수 있습니다.
슬롯 스푼이나 주걱을 사용하여,종이 수건 늘어선 접시에 양파의 약 절반을 제거;이들은 나중에 장식입니다.
지상 커민,카이엔에 뿌린 다음 계피 스틱을 추가합니다.
쌀을 추가하고 자주 교반,요리(하지만 부드럽게 그래서 당신은 쌀을 중단하지 않습니다!)일부 쌀 곡물이 갈색이 될 때까지. 빨리 조리 된 렌즈 콩,물 3 컵,소금 1 1/2 티스푼을 넣으십시오. 팬이 끓어 오르기 직전의 상태,덮개에 있고 30 분을 요리한다 하기 위하여 열을 낮은것에 아래로 도십시요. 물 완전히 증발 해야 하 고 쌀 부드러운 이어야 한다. (바닥에 너무 많은 물이있는 경우 뚜껑을 다시 넣고 5 분 더 요리하십시오.)
열을 끄고,뚜껑을 위에 지키고,밥이 대략 5 분 동안 평온한 찌는 것을 허용하십시오.
한편,잣을 사용하는 경우 작은 프라이팬에 중저불로 약 5 분 동안 자주 흔들어 토스트합니다.
예약 된 캐러멜 처리 된 양파,구운 잣,사용하는 경우 레몬 주스를 약간 짜서 제공하십시오. 나는 또한 그리스 요구르트의 일부 덩어리와 함께 이것을 제공하고 싶다.