딜 호밀 라운드
Dill Rye Rounds 레시피는 대략 50분 안에 만들 수 있습니다. 1회 제공량당 15센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 6%를 충족합니다. 이 전채 요리는 1회 제공량당 127칼로리, 단백질 5g, 지방 1g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 20인분입니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 호밀가루, 물, 딜 씨앗, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 25%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 그다지 좋지 않습니다. 비슷한 조리법으로는 칵테일 호밀 라운드, 오이 딜 라운드, 딜 캐러웨이 호밀 빵이 있습니다.
지침
그릇에 중력분 2컵, 호밀가루, 분유, 이스트, 설탕, 소금, 양념을 넣고 섞습니다. 냄비에 물을 넣고 120°~130°로 줄입니다.
건조한 재료에 추가하십시오; 부드러워 질 때까지 치십시오. 남은 다용도 밀가루를 충분히 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.
밀가루를 뿌린 표면에 켜십시오. 부드럽고 탄력이 있을 때까지 약 6-8분 동안 반죽합니다.
기름칠한 그릇에 넣고 한 번 뒤집어 기름칠을 합니다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 약 45분 정도 두 배로 부풀 때까지 1차 발효시킵니다.
반죽을 아래로 펀치하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 켜십시오. 반으로 나눕니다. 두 개의 공 모양으로 만듭니다.
기름칠 베이킹 시트 두 개에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두 배로 부풀 때까지 약 35분간 휴지시킵니다.
날카로운 칼을 사용하여 각 덩어리의 윗부분을 여러 개 얕게 자릅니다.
375°에서 30-35분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈
스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티의 최고 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Juve & Camps Reserva de la Familia 40주년 기념 Cuvee Cava가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.
![Juve & Camps Reserva de la Familia 40주년 기념 Cuvee Cava]()
Juve & Camps Reserva de la Familia 40주년 기념 Cuvee Cava
연한 금색을 띠는 이 카바는 잘 익은 백도, 구운 바게트 향, 레몬 감귤류 및 살구 향이 납니다. 맛은 녹색 사과, 자스민 녹차, 구운 아몬드 향으로 풍부하고 폭넓습니다. 이 단맛이 나는 자연 카바는 복용량을 추가하지 않기 때문에 매우 다재다능하므로 물린 후 산미와 거품이 미각을 깨끗하게 해줍니다. 추천 요리: 마늘 새우, 된장에 절인 농어, 참깨를 곁들인 참치, 치킨 티카 마살라, 하몽 이베리코.