당근과 회향을 곁들인 마히 마히 코코넛 카레 스튜

당근과 회향을 곁들인 레시피 마히 마히 코코넛 카레 스튜가 준비되었습니다 약 1 시간 10 분 그리고 확실히 슈퍼입니다 글루텐 프리,유제품 프리,전체 30 및 페스 카타 리안 인도 음식 애호가를위한 옵션. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 572 칼로리, 단백질 36 그램,및 지방 41 그램 각각. 에 대한 $7.47 서빙 당,이 조리법 커버 38% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 비싼 메인 코스로 잘 작동 가을. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 당근,마드라스 카레 가루,카레 잎 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 단맛을 들이지 않는 코코넛 우유를 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 글루텐 프리 비건 딸기 치즈 케이크 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 코코넛 칠레 당근과 복 쵸이를 곁들인 레드 카레 두부, 나선형 당근과 피망을 곁들인 비건 코코넛 병아리 콩 카레,및 타이 그린 카레를 곁들인 마히 마히.

지침

마히 마히 필레를 크고 얕은 접시에 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

마히 마히 필레

레몬 주스를 생선 위에 붓고 소금으로 가볍게 양념하십시오. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

갈거나 다진 샬롯 1개

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스

매우 큰 에나멜 주철 캐서롤에서 기름을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

마늘 정향을 넣고 지글 거릴 때까지 약 2 분 동안 적당히 고열로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

그레이비를 묽게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

샬롯을 넣고 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯, 갈거나 다진 것

칠레와 카레 잎을 넣고 2 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

카레 잎

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

생강과 라임 잎을 넣고 2 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

라임 잎

삼색 코울슬로 블렌드

회향,당근,카레 가루를 넣고 소금으로 가볍게 간을합니다. 야채가 부드러워지기 시작할 때까지 약 5 분 동안 가끔 저어 주면서 덮고 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 양파, 깍둑썰기

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

4등분한 대나무 콩나물 1온스

코코넛 우유를 추가 하 고 종 기에 가져다. 당근이 부드러워 질 때까지 약 10 분 더 오래 저열로 덮고 몇 번 저어 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

중간 크기에서 큰 크기의 붉은 양파 1개, 잘게 썬 것

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

캐서롤에 마히 마히 및 축적 된 주스를 넣고 생선을 스튜에 넣습니다. 커버와 약한 불로 끓인다,물고기를 몇 번 이동,그것은 단지 요리 될 때까지,약 15 분.

당신이 필요로하는 성분

마히 마히

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

스튜

필렛을 크고 깊은 플래터에 옮깁니다.

생선 위에 소스를 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

고수로 장식하고 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

2테이블스푼 + 올리브 오일 1-1/2티스푼

성분

서빙:

946껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

1 인치 조각으로 자른 당근 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

고수 잎,장식용 12

신선한 카레 잎(참고 참조)1호박 1파운드,

마드라스 카레 가루 1큰

회향 전구-반으로 자르고,응어리를 빼고 1 인치 조각으로 자릅니다(4 컵)2(겨울)

다진 신선한 생강 8

껍질을 벗긴 마늘 정향 8

카피 르 라임 잎(참고 참조)118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

신선한 레몬 주스 1킬로그램

피부가없는 마히 마히 필레 8스몰

말린 붉은 고추 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

얇게 썬 큰 샬롯 850견과류는 원하는 대로(다진 것)

무가당 코코넛 밀크 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신은 체 할렘를 시도 할 수 있습니다 3 포도원 피노 그리. 리뷰어는 별 5 개 중 4.4 개 등급과 병 당 약 26 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.