녹은 페퍼민트 초콜릿 케이크
녹은 페퍼민트-초콜릿 케이크는 처음부터 끝까지 약 30분 정도 소요됩니다. 1회 제공량당 $1.21에 4인분의 디저트가 제공됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 7g의 단백질, 38g의 지방 및 총 553칼로리가 포함되어 있습니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 설탕, 밀가루, 제과용 설탕, 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 이 요리는 숟가락 점수가 23%로 좀 나쁩니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 초콜릿 페퍼민트 녹은 케이크, 아메리칸 케이크 – 녹은 초콜릿 케이크, 녹은 초콜릿 케이크와 같은 레시피도 좋아하실 것입니다.
지침
오븐을 425°로 예열하세요. 작고 무거운 냄비에 버터와 초콜릿을 넣고 섞일 때까지 약한 불로 가열하고 계속 저어줍니다. 큰 그릇으로 옮깁니다.
계란, 계란 노른자, 설탕, 추출물 및 소금을 초콜릿 혼합물에 첨가하십시오. 잘 섞다. 밀가루를 저어주세요.
기름칠한 6온스 4개를 붓습니다. 커스터드 컵이나 라미킨.
10-12분 동안 굽거나 온도계가 160°를 가리키고 케이크 가장자리가 굳을 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내십시오. 1분 동안 그대로 두세요. 케이크의 측면 주위에 칼을 돌리십시오. 디저트 접시로 제거하십시오. 제과업체의 설탕을 뿌립니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티
초콜릿 케이크는 크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 정말 잘 어울립니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "