녹색 소스와 토마토 마멀레이드와 혼합 삶은 고기:볼리 토 미스토 콘 살사 베르데 전자 프리 고네

멕시코 요리법을 너무 많이 먹을 수는 없으므로 삶은 고기에 녹색 소스와 토마토 마멀레이드를 섞어 드십시오. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 레시피는 다음과 같습니다 1175 칼로리, 단백질 89 그램,및 지방 82 그램 서빙 당. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$5.01 입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 송아지 뼈,하드 삶은 계란,와인 식초,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 10 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 93 의 큰 숟가락 점수%. 시도 볼리 토 미스토, 볼리 토 미스토,및 그린 토마토 살사 베르데(재미있는 음식 금요일) 비슷한 요리법.

지침

혀,쇠고기 양지머리,쇠고기 뺨을 큰 수프 냄비에 넣고 차가운 브로도로 덮고 식초를 넣고 끓입니다. 높은 끓어 오르기 직전의 상태로 낮은 열 45 분 동안 요리.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기 양지머리

얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토

할라피뇨, 얇게 썬 것

(개인 취향에 따라 조절하세요)

당신이 사용할 장비

돼지기름 등

소세지와 카폰을 넣고 끓여서 열을 더 높게 끓인 다음 30 분 동안 덮고 모든 고기를 덮기 위해 필요한 물 보충.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

살사 베르데를 만들려면 파슬리,멸치,케이 퍼,삶은 계란,코니 숑,화이트 와인 식초,소금,후추를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 약 1 분 동안 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

화이트 와인 식초

송아지의 달콤한 빵

수) 통조림 살사 베르데

작은 오이

강판 파마산 치즈를 통과시키다

돼지기름 1/4컵

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

당신이 사용할 장비

전통 토마토, 다진 것, 선택 사항

국물에서 고기를 제거하고 국물,살사 베르데 및 프리 고네를 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

수) 통조림 살사 베르데

추가 휘핑크림(선택 사항)

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

쇠고기,뼈,혀,닭고기 조각,양파,당근,셀러리를 큰 수프 냄비에 넣고 물으로 덮고 거의 천천히 끓입니다. 혼합물이 끓기 전에 끓어 오르기 직전의 열을 줄이고,거품과 표면에 상승 여분의 지방을 감추고,4 시간 동안 요리 할 수 있습니다. 4 시간 후,열에서 제거하고,원추형 체를 통해 두 번 액체를 변형시키고,두 번째로 무명천을 통해 냉각시킵니다. 작은 용기에 담아 최대 일주일 동안 냉장 보관하거나 최대 한 달 동안 냉동하십시오.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

돼지기름 등

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)

할라피뇨, 얇게 썬 것

(개인 취향에 따라 조절하세요)

당신이 사용할 장비

추가 물

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

돼지기름 등

바닥이 무거운 크고 큰 냄비에 양파,토마토,기름을 넣고 뚜껑을 덮은 중불로 1 시간 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개

열에서 제거하고 식초,소금 및 후추로 맛을 내십시오.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토

뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

장비

돼지기름 등

전통 토마토, 다진 것, 선택 사항

추가 물

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개

성분

서빙:

1마늘가루 2티스푼

최고 품질의 발사믹 식초 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

쇠고기 스크랩 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

쇠고기 혀,4 또는 5 조각으로 잘라 2

쇠고기 뺨 680노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

쇠고기 양지머리 8새우와 정맥

갓 지상 후추 1

송아지 혀,삶은 40 분,껍질을 벗기다 1

삶은 계란,대략 다진 것 3감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

엑스트라 버진 올리브 오일 1

굵게 다진 양파 1무리

이탈리아 파슬리,줄기에서 고른 잎 4감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼 1더블 스터프드 오레오

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.8새우와 정맥

소금과 후추 2

소금 포장 멸치,향하고,독차지 및 헹굼 1마늘가루 2티스푼

소금 포장 케이 퍼,세척 및 배수 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

혈액 소시지 4

잘게 썬 잘 익은 토마토 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

쇠고기 또는 송아지 뼈 9다진 중간 노란 양파

차가운 물 2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

화이트 와인 식초 6

잘게 썬 노란 양파 1

카폰,4 등분 454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

코테키노

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 좋은 선택입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 바이런 피들 스틱스 포도원 피노 누아입니다. 그것은 별 5 개 중 5 개를 가지고 있으며 병은 약 45 달러입니다.