남부 인도 야채 카레

조리법 남부 인도 야채 카레가 준비되었습니다 약 45 분 후 그리고 확실히 장관입니다 글루텐 프리 및 비건 인도 음식 애호가를위한 옵션. 에 대한 $2.06 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 20 그램,그리고 총 434 칼로리. 소금,당근,토마토 페이스트 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 레시피를 만든 사람은 몇 명 뿐이며 4 명이 그 자리에 올랐다고 말할 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 79 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 남부 인도에서 영감을 얻은 삼바 야채 카레, 남부 인도 가지(가지)카레,및 코바카이(틴도라/돈다카야)카레/남인도 반찬 비슷한 요리법.

지침

페이스트가 형성 될 때까지 프로세서에서 처음 7 가지 재료를 퓌레로 만듭니다. 약 10 분,자주 교반,방향족 때까지 중간 열에 큰 냄비에 요리.

당신이 사용할 장비

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

토마토 페이스트를 추가합니다. 혼합물이 어두워지고 갈색이 될 때까지 약 5 분 더 자주 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

국물,흑설탕,라임 잎,카 다몬을 추가합니다. 끓어 오르기 직전의 상태 10 분,자주 교반 및 갈색 비트를 긁어. 앞서 2 일 앞서 할 수 있습니다. 차갑고,덮고,식히십시오. 계속하기 전에 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

중간 크기 Bartlett 또는 D'Anjou 배 6개

라임 잎

꿀 1테이블스푼, 이슬비를 위한 추가 스푼

추가 휘핑크림(선택 사항)

고구마,황갈색 감자,코코넛,당근,토마토,소금 1 작은 술,후추 1/4 작은 술을 냄비에 넣고 섞습니다. 종기 가져 오기,다음 중간 낮은 열을 감소. 야채가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 약 25 분 동안 가끔 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

황갈색 감자

껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개

1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것

1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것

돼지기름 등

하트 모양의 스프링클

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

얼음물 2큰술 추가

당신이 사용할 장비

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

원하는 경우 시금치를 넣고 시들 때까지 약 3 분간 조리합니다. 소금과 후추로 간을합니다. 라임 잎과 카 다몬을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.

라임 잎

꿀 1테이블스푼, 이슬비를 위한 추가 스푼

말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도

그릇에 카레를 전송;고수와 봉사 장식.*인도 향신료 혼합물;슈퍼마켓의 향신료 섹션과 인도 시장에서 사용할 수 있습니다.**교도 라임 나무의 잎;아시아 시장에서 냉동 또는 때로는 신선한 판매. 사용할 수없는 경우 각 라임 잎에 신선한 라임 주스 1 테이블 스푼과 강판 라임 껍질 1/2 티스푼으로 대체하십시오.

당신이 필요로하는 성분

가볍게 으깬 하스 아보카도

라임 껍질

파 1큰술, 1인치 길이로 자름

흰 양파, 깍둑썰기

다진 보라색 양배추 1온스

당신이 사용할 장비

설탕에 절인 체리 추가

장비

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

설탕에 절인 체리 추가

성분

서빙:

0cp. 야채 (예: 시금치)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2라지는

껍질을 벗기고 1/2 인치 라운드로 자른 당근 296가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

잘게 껍질을 벗긴 신선한 코코넛(약 4 온스,가공기에 강판)2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

다진 신선한 실란트로 1cp. 강판 파마산 치즈

가람 마살라 3라지는

껍질을 벗긴 마늘 정향 57하바네로 고추

2 인치 길이 1 인치 직경 조각 껍질을 벗긴 신선한 생강(약 2cp. 야채 (예: 시금치)

(포장)황금 갈색 설탕 2

전체 녹색 카 다몬 포드 2cp. 야채 (예: 시금치)

지상 커민 2

카피 르 라임 잎 1테이블스푼. 레드 와인 식초

1 인치 덩어리로 자른 양파(약 2 컵)454하바네로 고추

붉은 피부 고구마(참마),껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자른다.340하바네로 고추

껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자른 황갈색 감자 1더블 스터프드 오레오

얼음물 2큰술 추가 1

세라노 칠레,시드,다진 것 3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

해바라기 기름 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용 2

토마토,코어,다진 710가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

1/2컵 소나무 열매, 구운 것

추천 와인: 슈닌 블랑, 게부르츠트라미너, 리즐링

샤닌 블랑,게부르츠트라미너,리슬링은 아시아 최고의 추천입니다. 아시아 음식을위한 최고의 와인은 요리와 요리에 달려 있습니다-물론-그러나 이러한 산성 백인은 매운 음식이든 아니든 여러 가지 전통적인 식사와 짝을 이룹니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 필드 녹음 슈닌 블랑입니다. 그것은 별 5 개 중 4.1 개를 가지고 있으며 병은 약 19 달러입니다.