남부 인도 야채 카레

조리법 남부 인도 야채 카레가 준비되었습니다 약 45 분 후 그리고 확실히 장관입니다 글루텐 프리 및 비건 인도 음식 애호가를위한 옵션. 에 대한 $2.06 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 20 그램,그리고 총 434 칼로리. 소금,당근,토마토 페이스트 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 이 레시피를 만든 사람은 몇 명 뿐이며 4 명이 그 자리에 올랐다고 말할 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 79 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 남부 인도에서 영감을 얻은 삼바 야채 카레, 남부 인도 가지(가지)카레,및 코바카이(틴도라/돈다카야)카레/남인도 반찬 비슷한 요리법.

지침

페이스트가 형성 될 때까지 프로세서에서 처음 7 가지 재료를 퓌레로 만듭니다. 약 10 분,자주 교반,방향족 때까지 중간 열에 큰 냄비에 요리.

당신이 사용할 장비

돼지기름 등

토마토 페이스트를 추가합니다. 혼합물이 어두워지고 갈색이 될 때까지 약 5 분 더 자주 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용

국물,흑설탕,라임 잎,카 다몬을 추가합니다. 끓어 오르기 직전의 상태 10 분,자주 교반 및 갈색 비트를 긁어. 앞서 2 일 앞서 할 수 있습니다. 차갑고,덮고,식히십시오. 계속하기 전에 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

어깨

라임 잎

꿀 1테이블스푼, 이슬비를 위한 추가 스푼

추가 휘핑크림(선택 사항)

고구마,황갈색 감자,코코넛,당근,토마토,소금 1 작은 술,후추 1/4 작은 술을 냄비에 넣고 섞습니다. 종기 가져 오기,다음 중간 낮은 열을 감소. 야채가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 약 25 분 동안 가끔 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

황갈색 감자

껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다

돼지기름 등

하트 모양의 스프링클

뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.

당신이 사용할 장비

돼지기름 등

원하는 경우 시금치를 넣고 시들 때까지 약 3 분간 조리합니다. 소금과 후추로 간을합니다. 라임 잎과 카 다몬을 버립니다.

당신이 필요로하는 성분

장식용 페페론치니

라임 잎

꿀 1테이블스푼, 이슬비를 위한 추가 스푼

계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵

그릇에 카레를 전송;고수와 봉사 장식.*인도 향신료 혼합물;슈퍼마켓의 향신료 섹션과 인도 시장에서 사용할 수 있습니다.**교도 라임 나무의 잎;아시아 시장에서 냉동 또는 때로는 신선한 판매. 사용할 수없는 경우 각 라임 잎에 신선한 라임 주스 1 테이블 스푼과 강판 라임 껍질 1/2 티스푼으로 대체하십시오.

당신이 필요로하는 성분

가볍게 으깬 하스 아보카도

라임 껍질

1kg 옥수수 토르티야

흰 양파, 깍둑썰기

다진 보라색 양배추 1온스

당신이 사용할 장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

장비

돼지기름 등

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

성분

서빙:

0히스 바 토피 조각

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2라지는

껍질을 벗기고 1/2 인치 라운드로 자른 당근 296가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

잘게 껍질을 벗긴 신선한 코코넛(약 4 온스,가공기에 강판)2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

다진 신선한 실란트로 1마늘가루 2티스푼

가람 마살라 3라지는

껍질을 벗긴 마늘 정향 57노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

2 인치 길이 1 인치 직경 조각 껍질을 벗긴 신선한 생강(약 2히스 바 토피 조각

(포장)황금 갈색 설탕 2

전체 녹색 카 다몬 포드 2히스 바 토피 조각

지상 커민 2

카피 르 라임 잎 1테이블스푼. 레드 와인 식초

1 인치 덩어리로 자른 양파(약 2 컵)454노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

붉은 피부 고구마(참마),껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자른다.340노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자른 황갈색 감자 1더블 스터프드 오레오

하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.1

세라노 칠레,시드,다진 것 3감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

해바라기 기름 2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용 2

토마토,코어,다진 710가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

1/2컵 소나무 열매, 구운 것

추천 와인: 슈닌 블랑, 게부르츠트라미너, 리즐링

샤닌 블랑,게부르츠트라미너,리슬링은 아시아 최고의 추천입니다. 아시아 음식을위한 최고의 와인은 요리와 요리에 달려 있습니다-물론-그러나 이러한 산성 백인은 매운 음식이든 아니든 여러 가지 전통적인 식사와 짝을 이룹니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 필드 녹음 슈닌 블랑입니다. 그것은 별 5 개 중 4.1 개를 가지고 있으며 병은 약 19 달러입니다.