깨진 유리 케이크
깨진 유리 케이크 레시피는 약 8시간 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 15인분입니다. 1회 제공량당 69센트로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 3%를 충족합니다. 이 디저트는 1회 제공량당 349칼로리, 단백질 4g, 지방 19g을 함유하고 있습니다. 156명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 의향이 있습니다. Allrecipes의 이 레시피에는 딸기 젤로, 버터, 물, 그레이엄 크래커 부스러기가 필요합니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 15%의 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 대단한 점수는 아닙니다. 비슷한 요리법으로는 깨진 유리 디저트, 깨진 유리 젤로, 깨진 유리 젤로가 있습니다.
지침
라임, 오렌지, 딸기 젤라틴 믹스를 3개의 9x9인치 유리 접시에 담습니다.
젤라틴 믹스의 각 맛에 끓는 물 1컵을 붓습니다. 녹을 때까지 젤라틴을 저어줍니다.
각 맛의 젤라틴에 찬물 1컵을 붓고 잘 저어 섞은 후 3가지 맛의 젤라틴이 굳을 때까지 최소 4시간 동안 냉장 보관하세요.
냄비에 파인애플 주스를 뜨거워질 때까지 가열하되 끓지 않도록 하세요. 무향 젤라틴을 파인애플 주스에 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 파인애플 주스 혼합물을 냉각되고 걸쭉해질 때까지 약 30분간 냉장 보관합니다. 가끔 저어주세요.
그레이엄 크래커 부스러기, 녹인 버터, 흑설탕을 그릇에 함께 섞습니다. 장식용 부스러기 혼합물 1컵을 따로 보관해 두세요. 남은 2컵의 부스러기 혼합물을 9x13인치 케이크 팬 바닥에 눌러 크러스트를 만듭니다.
크림을 큰 금속 믹싱볼에 붓고 전기 믹서로 크림이 푹신하고 부드러운 봉우리를 형성할 때까지 약 3분 동안 휘젓습니다. 휘핑 크림에 설탕을 한 번에 1~2테이블스푼씩 천천히 섞으세요. 바닐라 추출물로 치십시오.
다양한 맛의 젤라틴을 입방체로 자릅니다. 얇은 주걱을 사용하여 접시 바닥에서 큐브를 들어올려 풀어줍니다.
완전히 섞일 때까지 걸쭉한 파인애플 주스와 젤라틴 큐브를 휘핑 크림 혼합물에 아주 부드럽게 접습니다. 그레이엄 크래커 크러스트에 숟가락을 얹습니다.
남겨둔 그레이엄 크래커 부스러기 혼합물을 케이크에 뿌립니다.
적어도 3시간에서 하룻밤 동안 굳을 때까지 냉장 보관하세요.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티
케이크는 크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 정말 잘 어울립니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "