까베르네 스테이크와 버섯

까베르네 스테이크와 버섯은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 687 칼로리, 단백질 48 그램,및 지방 46 그램 각각. 에 대한 $7.16 서빙 당,이 조리법 커버 29% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 소금,후추,마늘 정향 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 64 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 카베르네-발사믹 버거와 함께 볶음,버섯&양파,버섯&양파, 까베르네 소스를 곁들인 플랫 아이언 스테이크,및 조니 마늘의 구운 후추 스테이크와 카베르네 발사믹 소스 비슷한 요리법.

지침

큰 그릇에 모든 매리 네이드 재료를 함께 휘젓습니다. 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

세 가지 팁, 트리밍됨

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

매리 네이드의 절반을 얕은 비 반응 팬 또는 그릇 1 개로 옮기고 매리 네이드의 나머지 절반을 버섯에 비축하십시오.

당신이 필요로하는 성분

얇고 달콤한 고추 링

세 가지 팁, 트리밍됨

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

스테이크에서 과잉 지방질을 정돈하고 스테이크의 가장자리의 주위에 지방질로 칼로 작은 커트를 만들십시요. 스테이크를 실온에서 최소 30 분 또는 냉장고에서 최대 6 시간 동안 담그십시오.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

그릴을 고열로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

좋은 석쇠 표를 시든,창조하기 위하여 각 측에 3 분을 위해 뜨거운 석쇠에 스테이크를 두십시요. 그릴 온도를 낮게 낮추고 뚜껑을 닫습니다. 중간 희귀 한 스테이크를 추가로 5~10 분 동안 계속 요리하여 반쯤 돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

서빙하기 전에 스테이크를 5 분 동안 그대로 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

한편,예약 된 마리 네이드에 버섯을 찍어 그릴에 배치,아래로 곡선 측면.

당신이 필요로하는 성분

얇고 달콤한 고추 링

세 가지 팁, 트리밍됨

신선한 바질 잎, 씻어서 물기를 뺀다

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

스테이크와 버섯에서 남은 마리 네이드를 작은 냄비에 넣고 적어도 3 분 동안 끓여서 약간 줄어들 때까지 요리하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 로즈마리,오레가노,바질 잎으로 서빙 플래터를 가볍게 코팅하십시오.

당신이 필요로하는 성분

찢어지거나 다진 바질(10~12잎)

신선한 로즈마리

얇고 달콤한 고추 링

세 가지 팁, 트리밍됨

캔) 저염 닭고기 국물

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

붉은 양파 1개, 작은 주사위

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

스테이크와 버섯을 플래터에 옮기고 소스와 함께 이슬비가 내립니다.

당신이 필요로하는 성분

얇고 달콤한 고추 링

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

물 밤, 잘게 썬 것

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질을 벗기고 1/2인치 원형으로 자른 큰 가지 1개(최소 8개의 원형이 필요함)1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 카베르네 소비뇽 1호박 1파운드,

다진 신선한 바질 잎과 장식용 가지 1호박 1파운드,

다진 신선한 로즈마리 잎과 장식용 어린 가지 2

다진 마늘,짓 눌린 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일,장식용 2 큰술 158껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

잘게 썬 양파 1호박 1파운드,

다진 신선한 오레가노 잎과 장식용 가지 4라지는

포토 벨로 버섯 1호박 1파운드,

4등분한 대나무 콩나물 1온스 4

뉴욕 스트립 스테이크,1 1/2~2 인치 두께

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 좋은 선택입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신은 레이몬드 연구 컬렉션 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.1 등급과 병 당 약 12 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.