그레이비를 곁들인 허브 구이 칠면조
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 그레이비와 함께 허브 구이 칠면조를 사용해보십시오. 이 조리법은 역할 12. 1 회 제공 포함 951 칼로리, 단백질 111 그램,및 지방 45 그램. 에 대한 $3.2 서빙 당,이 조리법 커버 42% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 4 시간 30 분. 후추,세이지 잎,백리향 잎 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 설탕을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 통밀 정제 설탕 무료 설탕 쿠키 디저트로. 함께 숟가락 점수 69%,이 요리는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 그레이비를 곁들인 허브 구이 칠면조, 메이플 그레이비를 곁들인 허브 구이 칠면조,및 허브 구이 칠면조 가슴살과 팬 그레이비.
지침
큰 냄비에 회향,겨자 및 고수풀 씨앗을 월계수 잎,소금,설탕 및 물 1 쿼트와 섞습니다. 소금과 설탕을 용해 교반,종기에 가져와.
혼합물을 매우 큰 그릇이나 냄비에 옮기고 나머지 7 쿼트의 차가운 물.
칠면조,가슴 쪽을 아래로 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 최소 8 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
물기를 빼고 칠면조를 헹구고 건조한 가볍게 치십시오;소금물을 버리십시오. 새의 목 끝에서 시작,칠면조 피부를 풀어 피부와 고기 사이에 손을 슬립.
중간 크기의 그릇에 버터 2 스틱과 파슬리,세이지,타임을 넣고 후추로 간을합니다. 숟가락 1/4 작은 그릇에 허브 버터의 컵과 밀가루에 저어;커버와 진정.
칠면조의 피부의 밑에 잔여 나물 버터를 전부 퍼지고 굽기 팬안에 선반에 놓으십시요.
팬에 스톡 2 컵을 넣고 30 분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 325 로 낮추고 칠면조를 약 2 1/2 시간 더 오래 굽고 가끔 볶는다.칠면조는 허벅지에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 17 을 등록 할 때 수행됩니다
칠면조를 커팅 보드에 옮기고 30 분 동안 휴식을 취하십시오.
그 사이에,큰 스튜 냄비에서,버터의 잔여 2 개 큰 스푼을 녹으십시오.
양파,당근,셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 가끔 저어 주면서 적당한 불로 요리합니다. 빵을 저어 1 분 동안 요리하십시오.
주식의 2 개 쿼트를 추가하고 종기에 가져오십시요. 액체가 3 컵,약 1 시간 15 분으로 줄어들 때까지 적당한 불로 끓입니다.
빵을 깰 털다. 정밀한 체를 통해서 주식을 긴장시키고 스튜 냄비에 돌려보내십시오.
냉장 예약 허브 버터를 털고 국물을 끓입니다. 걸쭉해질 때까지 약 5 분 동안 휘젓습니다.
굽기 팬에서 지방질을 떨어져 따르고 고열에 팬을 두십시오.
남은 2 컵의 닭고기 스톡을 넣고 끓을 때까지 팬에 붙어있는 갈색 비트를 긁어냅니다. 소금과 후추로 국물과 계절에 팬 물방울을 스트레인.
칠면조를 새기고 큰접시에 봉사해,테이블에 그레이비를 통과한.