굴 페이트를 곁들인 비프 웰링턴

굴 페이트를 곁들인 비프 웰링턴
굴 페이트를 곁들인 비프 웰링턴은 6인분의 메인 코스입니다. 1인분당 $4.03의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다. 1회 제공량에는 706칼로리, 단백질 25g, 지방 57g이 들어있습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 버섯, 빵가루, 계란, 셰리가 필요합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 2시간이 소요됩니다. 이 유럽 요리를 별로 좋아하는 사람은 많지 않았습니다. 전반적으로 이 레시피는 43%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법으로는 비프 웰링턴, 비프 웰링턴, 비프 웰링턴이 있습니다.

지침

1
오븐을 화씨 450도까지 예열하세요.
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서
2
안심을 소금과 후추로 문지르고 기름을 살짝 발라줍니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
3
큰 프라이팬에 기름 1테이블스푼과 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할
4
프라이팬에 안심을 넣고 끝 부분을 포함하여 고기의 모든 표면을 가볍게 그을립니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할
5
팬에서 고기를 꺼내 따로 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할
6
필요하면 팬에 기름을 더 추가하고 샬롯과 마늘을 넣고 2~3분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할
7
버섯을 넣고 2~3분 정도 더 볶아주세요.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
8
굴과 셰리주를 추가하고 굴이 불투명해질 때까지 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
바다 소금 2~3티스푼바다 소금 2~3티스푼
절인 수박 껍질, 1병절인 수박 껍질, 1병
9
불을 끄고 약간 식혀주세요.
10
액체를 모두 배출하고 혼합물을 푸드 프로세서 그릇에 있는 빵가루와 섞습니다. 잘 혼합되고 거의 부드러워질 때까지 처리합니다. 여러 겹의 무명천을 소쿠리에 깔고 그 위에 페이트를 숟가락으로 얹습니다. 10~15분 동안 물기를 빼십시오. 페이트가 너무 젖은 것 같으면 무명천의 가장자리를 집어 함께 비틀고 남은 액체를 짜내십시오.
당신이 필요로하는 성분
1~2개의 고추, 씨를 제거하고 다진 것1~2개의 고추, 씨를 제거하고 다진 것
1/2인치 큐브로 자르고,1/2인치 큐브로 자르고,
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
추가 물추가 물
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
11
퍼프 페이스트리 반죽을 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 펴서 두께가 1/4인치 미만인 직사각형을 만듭니다. 반죽 중앙에 파테를 조금 떠서 펴서 안심 모양과 비슷한 모양을 만들어주세요.
당신이 필요로하는 성분
퍼프 페이스 트리 반죽퍼프 페이스 트리 반죽
파운드 블랙베리(약파운드 블랙베리(약
상점에서 구입한 준비된 피자 반죽상점에서 구입한 준비된 피자 반죽
1/2인치 큐브로 자르고,1/2인치 큐브로 자르고,
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
12
고기를 패트 위에 올려놓으세요. 그런 다음 남은 패트로 고기의 윗면과 옆면을 덮습니다. 안심 주위에 페이스트리를 감싸고 가장자리를 겹쳐 솔기를 만듭니다. 가장자리를 물에 적시고 살짝 꼬집어 밀봉합니다. 양쪽 끝에서 페이스트리의 최상층을 다듬고 끝 부분을 고기 측면 위로 접어 이전과 같이 밀봉합니다. 페이스트리로 감싼 안심을 조심스럽게 뒤집고 솔기가 있는 쪽이 아래로 향하도록 기름칠을 살짝 한 베이킹 시트 위에 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
1/2인치 큐브로 자르고,1/2인치 큐브로 자르고,
다진 신선한 바질 3/4컵다진 신선한 바질 3/4컵
당신이 사용할 장비
고춧가루 약간고춧가루 약간
13
풀어둔 계란으로 페이스트리를 바르세요. 원하는 경우 페이스트리 스크랩에서 잘라낸 디자인으로 상단을 장식하십시오.
당신이 필요로하는 성분
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
14
구타 달걀로 컷 아웃을 닦으십시오.
당신이 필요로하는 성분
쿠키를 잘라쿠키를 잘라
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
15
안심을 15~20분 동안 굽거나 페이스트리가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서
16
오븐에서 꺼내어 10분 동안 그대로 둔 후 자르기.
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서
난이도전문가
준비 완료2 시간
서빙6
건강 점수11
잡지