구운 케일과 호두 페스토를 곁들인 돼지 갈비
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 구운 케일과 호두 페스토를 곁들인 돼지 갈비를 맛보십시오. 에 대한 $2.77 서빙 당,이 조리법 커버 41% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 706 칼로리, 단백질 35 그램,및 지방 60 그램. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 조리법에 2 명이 감명을 받았습니다. 정결 한 소금과 후추,구운 감자,후추 플레이크 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신 마 스를 따라 수 소 소금 사 저지방 부스러기 케이크(코셔 유제품) 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 35 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 89 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 놀랍습니다. 시도 구운 감자와 케일을 곁들인 바비큐 돼지 갈비, 구운 돼지 갈비와 케일을 곁들인 버터 넛 스쿼시,및 케일과 호두 페스토 비슷한 요리법.
지침
육계를 예열하십시오. 거친 줄기에서 케일 잎을 벗기고 줄기를 버립니다. 올리브 기름 및 1/4 찻숱가락 소금의 2 개 큰스푼에 테 과자 굽는 판에 잎을 던지고,동등한 층안에 그들을 밖으로 퍼지십시요. 그린을 굽 다,그들은 까맣게 잎의 비트와 함께 밝은 녹색을 켤 때까지 한 번 또는 두 번 교반,약 4 의사록. 호두를 저어 호두가 향이 있지만 타지 않을 때까지 약 2 분 동안 굽습니다. 냉각 따로 설정합니다.
갈비의 양면에 소금 1/2 티스푼,후추 1/4 티스푼,로즈마리를 뿌립니다.
큰 프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 중불로 가열하고 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 인스턴트 읽기 온도계가 화씨 145 도(약 12 분)가 될 때까지 한 번 돌려 요리합니다.
절단 보드에 전송 5 분 동안 휴식. 갈비가 요리하는 동안 다진 때까지 식품 가공기에서 마늘과 냉각 된 케일 및 호두를 맥박하십시오.
후추 플레이크,레몬 주스,소금 1/4 티스푼,나머지 올리브 오일 1/2 컵을 넣고 계속 가공하여 약간 두툼한 페스토를 만듭니다. 1/4 컵 물까지 원하는대로 일관성을 조정합니다. 시즌 소금과 후추로 맛. 각 돼지 고기에 페스토 약 2 큰술을 얹고 구운 감자 또는 부드러운 폴렌타와 함께 제공하십시오.
추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 리즐링
메뉴에 돼지 갈비? 샤르도네,피노 누아,리슬링과 페어링하십시오. 샤르도네는 버터 또는 크림 소스에 간단한 갈비 또는 갈비에 적합하며 드라이 리슬링은 꿀 겨자 또는 사과와 같은 달콤한 첨가물을 보완하며 피노 누아는 일반적으로 돼지 고기 요리에 안전한 내기입니다. 와 라구나 와이너리 러시안 리버 샤르도네 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 29 달러입니다.
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라구나 와이너리 러시안 리버 샤르도네
러시아 강 계곡의 중심부에 자리 잡은 라구나 목장 포도원은 지난 30 년 동안 세계 최고 수준의 샤르도네의 고향이었다. 포도원은 태평양에서 구르는 시원한 안개에 오랜 성장기를 빚지고 있으며,샤르도네 포도는 파삭 파삭 한 산도와 잘 익은 과일 맛 사이의 섬세한 균형을 제공합니다. 그 이름을 딴 포도원의 우아한 표현,라구나 목장 포도 샤르도네는 매우 균형 잡힌 고급스러운 와인입니다. 사과,배,마르 멜로,귤,아시아 향신료의 달콤한 작은 소리에 의해 액자의 노트와 함께 열립니다. 균형 잡힌 풍부한,이 샤르도네는 표현 식감과 계층,느린 마무리가 있습니다.