휴일 쿠키 프로젝트: 눈송이, Dreidel 트리오 및 장식품
휴일 쿠키 프로젝트: 눈송이, Dreidel Trios 및 장식품은 24인분의 디저트입니다. 1인분당 55센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 3%를 충당합니다. 1회 제공량에는 306칼로리, 단백질 2g, 지방 8g이 들어 있습니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 2시간 15분 정도 걸립니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 가게에 가서 흑설탕, 계피 가루, 제과용 설탕, 그리고 오늘 만드는 데 필요한 몇 가지 다른 것들을 구입하세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 스푼 점수가 11%로 그리 놀라운 요리는 아닙니다. 유사한 레시피로는 Gingerbread People 휴일 쿠키 프로젝트: 하얀 눈송이, Dreidel 트리오 및 장식품, 휴일 쿠키 장식품 및 굽지 않는 휴일 쿠키 장식품이 있습니다.
지침
패들 부착 장치가 장착된 믹서(또는 핸드 믹서 사용)에서 버터를 부드러워질 때까지 크림화합니다.
당밀과 바닐라를 넣고 섞습니다. 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피, 생강, 정향을 함께 체로 치십시오. 일괄적으로 작업하고 각 첨가 후 혼합될 때까지 혼합하면서 건조 재료를 버터-설탕 혼합물에 첨가합니다. 반죽을 두꺼운 원반 모양으로 만들고 왁스 종이로 싸서 냉장고에 1~2시간 동안 보관합니다.
오븐을 화씨 350도까지 가열합니다. 시트 팬 1개 또는 2개에 그리스를 바릅니다. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 1/4인치 두께로 펴십시오.
과자 장수용 설탕, 우유, 바닐라를 부드러워질 때까지 함께 저어줍니다.
눈송이 모양의 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 자르고 필요에 따라 스크랩을 다시 굴립니다. 쿠키를 걸 계획이라면 이쑤시개를 사용하여 반죽에 약 1/8인치 너비의 구멍을 만드세요. 쿠키가 구워지면서 구멍이 줄어들 것이라는 점을 염두에 두세요.
단단해질 때까지 12~15분간 굽고 팬 위에서 식혀줍니다. 흰색 아이싱과 가장 작은 일반 팁이 달린 페이스트리 백만 사용하여 쿠키 중앙에서 바퀴살처럼 가는 선을 끝부분까지 연결합니다. 스포크 사이를 가는 선으로 연결하여 거미줄 효과를 주어 눈송이처럼 보이도록 합니다.
쿠키를 철사, 끈 또는 실에 끼워 걸기 전에 아이싱을 굳히세요.
드레이델 쿠키 커터를 사용하여 쿠키 3개를 잘라주세요.
1을 기름칠한 시트 팬 위에 놓습니다. 핸들이 상단에 겹쳐지도록 비스듬히 펼쳐서 첫 번째 핸들 옆에 2개의 드레이델을 더 놓습니다(종이 인형 효과처럼 보입니다). 이제 손잡이의 두께가 3겹이 되었습니다. 가볍게 눌러 살짝 묽게 만들고 크게 만들어 보세요. 남은 반죽으로 반복하고 필요에 따라 스크랩을 다시 굴립니다. 쿠키를 걸 계획이라면 이쑤시개를 사용하여 손잡이에 약 1/8인치 너비의 구멍을 뚫으세요. 쿠키가 구워지면서 구멍이 줄어들 것이라는 점을 염두에 두세요.
단단해질 때까지 12~15분간 굽고 팬 위에서 식혀줍니다. 아이싱을 파란색으로 색칠하거나 파란색 설탕과 흰색 아이싱을 함께 사용하세요. 작은 밋밋한 팁이 달린 페이스트리 백을 사용하여 쿠키의 얼굴에 히브리어 문자나 다윗의 별을 파이프로 표시합니다.
아이싱이 아직 젖어 있는 동안 아이싱에 설탕을 뿌립니다.
쿠키를 철사, 끈 또는 실에 끼워 걸기 전에 아이싱을 굳히세요.
휴일 테마의 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 자르고 필요에 따라 스크랩을 다시 굴립니다. 쿠키를 걸 계획이라면 이쑤시개를 사용하여 반죽에 약 1/8인치 너비의 구멍을 뚫으세요. 쿠키가 구워지면서 구멍이 줄어들 것이라는 점을 염두에 두세요.
단단해질 때까지 12~15분간 굽고 팬 위에서 식혀줍니다. 그동안 식용 색소를 사용하여 축제 색상으로 아이싱을 색칠하거나 유색 설탕을 사용하세요. 가장 작은 일반 팁이 달린 페이스트리 백을 사용하여 쿠키에 몇 가지 다채로운 테두리와 장식을 연결합니다. 설정되면 흰색으로 아이싱 라인을 더 추가합니다.
쿠키를 철사, 끈 또는 실에 끼워 걸기 전에 아이싱을 굳히세요.
추천 와인: 크림 셰리, 마데이라, 프로세코는
크림 셰리, 마데이라, 프로세코는 쿠키를 위한 훌륭한 선택입니다. 달콤한 거품이 나는 프로세코는 단순한 설탕이나 쇼트브레드 쿠키를 압도하지 않고, 달콤한 크림 셰리는 매콤한 쿠키를 보완하며, 마데이라의 고소한 향은 쿠키와 견과류를 완벽하게 어울립니다. NV Johnson Estate Cream Sherry를 사용해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 19달러의 가격으로 매우 좋아합니다.
![NV 존슨 에스테이트 크림 셰리]()
NV 존슨 에스테이트 크림 셰리
헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔한 지속력의 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "