연어는 켈트 신화의 민담과 시와 관련이 있는데, 물고기는 종종 현명한 것으로 여겨지고 아일랜드 설화에서 '지식의 연어'라는 이름의 생물로 등장합니다.
운 좋게도 스코틀랜드에서 연어 낚시를 할 수 있는 기회가 있다면 강물에 물고기를 돌려보내는 것이 좋습니다. 이는 숫자를 관리 가능한 수준으로 유지하는 것이 중요하기 때문입니다.
물론 연어의 품질은 정말 다양할 수 있습니다. 가장 훌륭하고 가장 비싼 것은 자연산 연어이고 가장 흔한 것은 통조림입니다. 연어 요리의 좋은 점은 대부분의 입맛에 맞는 조리법과 방법이 있다는 것입니다.
한 가지 사실은 너무 많은 주의를 산만하게 하지 않고 값비싼 훈제 연어를 먹는 것이 미각을 즐겁게 한다는 것입니다. 생선 파이는 얼려도 맛있을 것을 권장합니다. 집에서 초밥을 맛보고 싶다면 매우 신선하고 공급이 잘 되기를 원하므로 품질에 대한 비용을 지불할 준비를 하십시오.
다양한 연어 요리법을 즐기시고 이 놀랍도록 풍미가 좋고 멋진 생선을 기념하시기 바랍니다.