훈제 대구 스프

훈제 대구 스프는 페스카타리안 메인 코스. 에 대한 $2.29 서빙 당,이 조리법 커버 18% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 286 칼로리, 단백질 19 그램,및 지방 12 그램 각각. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 가게에 머리와 무거운 크림을 데리러,유콘 골드 감자,대구 필레,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들려면. 무거 림를 사려면 당신 메 스를 따라 수 리스의 땅콩 버터 달걀로 만든 수제 눈보라 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 53 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 훈제 대구 스프, 부추와 훈제 대구 스프,및 훈제 대구&커민 차우더 비슷한 요리법.

지침

대구 필레를 큰 넓은 냄비에 넣으십시오.차가운 물 5 컵으로 덮으십시오.

당신이 필요로하는 성분

대구 필레

물

당신이 사용할 장비

냄비

장소 냄비 이상중간-높은 열 및 끓어 오르기 직전에 가져다.열을 중간 정도로 줄이고 끓일 때까지물고기는 약 5 분 정도 조리됩니다.

당신이 사용할 장비

냄비

접시에 물고기 전송;멋진 보자. 피부를 버리고어떤 비늘;큰 조각으로 물고기를 찌질.중간 그릇 위에 스트레이너를 설정;스트레인액체 및 예비 밀렵.

당신이 필요로하는 성분

물고기

당신이 사용할 장비

체

그릇

[훈제 화이트 피쉬를 해독으로 대체하려면:훈제 화이트 피쉬 1 1/2 파운드에서 뼈와 피부를 버리십시오. 생선,두꺼운 컷 2 개슬라이스 훈제 베이컨(약 2 온스),물 4 컵을 넓은 냄비에 넣습니다. 중간 열에 아시 머로 가져 오십시오;물고기를 제거하십시오.5 분 후에 슬롯 스푼. 환원 될 때까지 액체(베이컨 포함)를 계속 2 컵,약 10 분. 변형 액체;고체를 폐기하십시오.

당신이 필요로하는 성분

물고기

베이컨

물

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

냄비

물 3 컵을 넣고 따로 보관하십시오.]

당신이 필요로하는 성분

물

큰 무거운 냄비에 버터를 녹여중간-저열.

당신이 필요로하는 성분

버터

당신이 사용할 장비

냄비

부추와 셀러리를 넣고부드럽고 반투명해질 때까지 약 15 분 동안 자주 저어 주면서 중간 정도의 낮은 열로 요리하십시오.마른 겨자를 저어 준 다음 예약 된 밀렵액체,감자 및 백리향 가지. 중간 높이로 열을 높이고 끓일 때까지감자는 약 12 분 정도 부드럽습니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 백리향

겨자 가루

감자

셀러리

부추

슬롯 형 숟가락으로 절반을 제거하십시오.작은 그릇에 감자와 장소를 요리.포크로 감자를 잘게 으깬다.두껍게 차우더에.

당신이 필요로하는 성분

감자

차우더

당신이 사용할 장비

슬롯 스푼

그릇

열에서 차우더를 제거하고 예약 된 생선,크림 및 골파를 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

골파

크림

물고기

함께 따뜻하게 그릇에 봉사

당신이 사용할 장비

그릇

일반적인 크래커.

당신이 필요로하는 성분

크래커

장비

성분

서빙:

다진 셀러리 줄기 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

일반적인 크래커 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

마른 겨자 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 향신료 510견과류는 원하는 대로(다진 것)

뼈없는 훈제 대구 필레(약 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)1

부추(흰색과 옅은 녹색 부분 만),다진 4어린 가지

마늘 2컵 2(겨울)

(1/4 스틱)무염 버터 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

유콘 골드 감자,껍질을 벗기고 1/3"큐브로 자른다.

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루 너 벨트라이너,그리고 피노 누아는 대구 내 최고 추천입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 폭도 피노 그리 4.9 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.