허브피쉬

Herb Fish는 메인 코스 레퍼토리를 확장하는 데 좋은 요리법이 될 수 있습니다. 1회 제공량당 $2.74의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 13%를 충족합니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1인분에는 192칼로리, 단백질 24g, 지방 8g이 들어있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 20분 정도 소요됩니다. 페스카테리언 다이어트를 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 오늘 가게에 가서 레몬즙, 양파, 소금 등 몇 가지 재료를 사서 만들어보세요. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 29%로 다소 나쁩니다. 비슷한 요리법으로는 허브 크러스트 생선, 레몬 허브 생선, 허브 생선 필레가 있습니다.

지침

전자레인지에 사용 가능한 작은 접시에 양파, 버터, 마늘을 섞습니다. 전자레인지에 뚜껑을 덮지 않고 1~2분 동안 또는 양파가 부분적으로 익을 때까지 가열합니다. 레몬즙, 파슬리, 소금, 타라곤, 백리향을 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

갈거나 다진 샬롯 1개

신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

피미엔토를 채운 올리브 2개

오렌지 1개, 제스트

얇게 썬 호박 20개

마늘 2컵

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

캘리포니아산 야채

기름칠 된 2qt로 필렛을 배열하십시오. 전자레인지에 사용 가능한 둥근 접시. 버터 혼합물의 절반을 얹습니다. 남은 버터 혼합물에 빵가루를 넣고 저어주세요. 필레 위에 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

캘리포니아산 야채

뚜껑을 덮고 전자레인지에 4~6분 동안 또는 포크로 생선 조각이 쉽게 떨어질 때까지 가열하세요.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

캘리포니아산 야채

장비

캘리포니아산 야채

성분

서빙:

2(겨울)

피미엔토를 채운 올리브 2개 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

말린 파슬리 플레이크 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

말린 타라곤 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

말린 백리향 27껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

마른 빵 부스러기 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

레몬 후추 드레싱 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

갈거나 다진 샬롯 1개 40견과류는 원하는 대로(다진 것)

잘게 썬 양파 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

whitefish or sole fillets

추천 와인: 피노 누아, 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너

Fish는 Pinot Noir, Pinot Grigio 및 Gruener Veltliner와 정말 잘 어울립니다. 생선은 와인만큼 다양하기 때문에 모든 생선에 어울리는 와인을 고르는 것은 어렵습니다. 피노 그리지오나 그뤼너 벨트리너 같은 산뜻한 화이트 와인은 섬세한 맛이 나는 흰살 생선에 잘 어울립니다. 연어나 참치처럼 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인에도 잘 어울립니다. Argyle Reserve Pinot Noir를 시험해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별점 5점 만점에 4.3점을 받았고 가격은 병당 약 30달러라는 점을 매우 좋아했습니다.

아가일 리저브 피노 누아

Willamette Valley는 풍부한 피노 누아로 가장 잘 알려져 있으며 이는 Argyle에서 가장 크고 가장 부유한 곳 중 하나입니다! 기니 장미의 색과 향에 블랙 체리와 매리언 베리의 과일 향, 흙과 다크 코코아의 향신료 향을 더하면 이 와인의 복합성에 이제 막 접근하기 시작합니다. "익은 향과 관대함, 독특한 보라색과 장미 꽃잎의 느낌에 체리와 스파이스 향이 더해지며 고운 질감이 오래 지속됩니다. 자리잡는 데 시간이 필요합니다. 와인의 20%는 스크류 캡 아래에 병입됩니다. 스크류 캡 아래에 병입된 와인은 92점을 받았습니다. 2007년부터 2012년까지 최고." - Wine Spectator