퐁듀 후두두

마늘 퐁듀 냄비 또는 무거운 작은 냄비의 내부를 문질러.

사이다를 냄비에 붓습니다.

레몬 주스,브랜디와 소금 1 큰술을 추가하고 중간 불로 끓인다. 한편 치즈를 갈아서 큰 그릇에 옥수수 전분과 잘 버립니다. 사이다 그냥 끓인다하기 시작하면,점차적으로 한 번에 치즈 한 줌을 추가,다음을 추가하기 전에 각 추가가 완전히 녹아 수 있도록. 치즈를 계속 넣고 모든 치즈가 섞일 때까지 약 3 분 동안 저어줍니다. 혼합물이 거품이 생기기 시작하면 열을 낮게 줄이십시오. 이 혼합물은 크림이 될 때 준비되어 있으며 숟가락의 뒷면을 쉽게 코팅합니다. 카레 가루와 후추를 저어주세요. 치즈가 힘줄처럼 보이면 나머지 레몬 주스의 일부 또는 전부를 추가하십시오. 퐁듀 냄비를 알코올 온열 장치로 옮기고 서비스 중에 계속 저어줍니다. 펌퍼 니켈에서 호밀,베이글 덩어리에 이르기까지 다양한 빵을 콜리 플라워,브로콜리,버섯 및 감자와 같이 꼬치에 담그고 담글 수 있습니다. (끓는 물 속에서 잠시 데친 다음 식혀서 모든 야채를 부드럽게합니다.)사과와 같은 파삭 파삭 한 과일은 조리 된 고기와 소시지와 마찬가지로 훌륭한 퐁듀 사료를 만듭니다. 심지어 부드러운 프레즐 좋은 찍기에 대 한 확인. 어떤 퐁듀가 남은 경우,얼음 물 커버와 냉장,물 부 어 하 고 약한 불로 재가 열.