텍사스 훈제 넙치

필요 글루텐 프리,유제품 프리,페스 카타 리안 메인 코스? 텍사스 훈제 넙치는 시도 할 수있는 훌륭한 조리법이 될 수 있습니다. 에 대한 $11.44 서빙 당,이 조리법 커버 45% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 118 그램, 지방 57 그램,그리고 총 1242 칼로리. 이 조리법은 1 을 제공합니다. 이 조리법은 3 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 지상 후추,올리브 오일,딜,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 함께 숟가락 점수 80%,이 요리는 좋다. 시도 훈제,향신료 문질러,텍사스 토스트에 텍사스 스타일 양지머리, 텍사스 훈제 연어 타르타르,및 훈제 쇠고기 양지머리:텍사스 바베큐 클래식 비슷한 요리법.

지침

약 화씨 350 도(섭씨 175 도)의 고열로 흡연자를 예열하십시오. 흡연자가없는 경우 간접 열을 위해 그릴을 준비하십시오. 가스 그릴이있는 경우 여기에서 멈추고 다른 레시피를 찾으십시오!

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

신선한 넙치를 청소하고 확장하십시오. 나는 극적인 외관을 위해 머리를 위에 남겨둔다,그러나 광경에 가장 큰 사람 공황. 날카로운 칼을 사용하여 레몬 조각을 위해 충분히 큰 몸에 3 또는 4 개의 대각선 슬릿을 만듭니다. 레몬의 절반을 얇은 조각으로 자릅니다. 생선 위에 올리브 오일의 가벼운 코팅을 문지른 다음 그 위에 레몬의 나머지 절반을 짜내고 검은 후추에 문지릅니다. 몸의 슬릿에 딜 1 큰술을 문지르거나 눌러 레몬 조각을 단단히 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

가자미

레몬 껍질

딜

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

주방 규모

넙치를 큰 알루미늄 호일 조각에 놓고 물고기 주위에 측면을 높이 접습니다. 너가 그것을 당분간 열려있 원해도,소포로 밀봉할 것이다 충분한 포일 있어야 한다.

당신이 필요로하는 성분

가자미

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

석쇠 흡연자의 위에 물고기를 두고,석탄의 위에 적신된 나무 토막의 2 한줌을 던지십시요. 뚜껑을 닫고 약 10 분 동안 완전히 담배를 피우십시오. 일단 물고기가 연기에 의해 맛을 내면,당신은 포일 높은 쪽으로 밀봉하고 당신이 좋아하는 경우에 열을 지시하기 위하여 이동할 수 있다,그러나 나는 끝날 때까지 그것을 연기가 나는 것을 선호한다. 물고기가 행해질 때,살은 포크로 쉽게 얇은 조각이 되어야 한다.

당신이 필요로하는 성분

비졸(쿠바 향신료 믹스)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

호일을 손잡이로 사용하여 그릴에서 생선을 제거하고 남은 신선한 딜로 장식하십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 딜

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

장비

물 밤, 잘게 썬 것

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

주방 규모

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

성분

서빙:

전체 넙치 2(겨울)

다진 신선한 딜 1WES E 영어 예술

지상 후추 맛 1

레몬,절반 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

나무 칩,흠뻑

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

메뉴에 물고기? 피노 그리지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 페어링해보세요. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 진드-험브레흐트 칼 세르 피노 그리 4.7 중 5 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 46 달러의 비용이 듭니다.