클래식 크랩 케이크

주방에서 보낼 수 있는 시간이 대략 20분 이라면 클래식 크랩 케이크(Classic Crab Cakes)는 유제품이 들어가지 않은 페스카테리언 요리법이 될 수 있습니다. 1회 제공량당 1.58달러 에 8인분의 전채요리를 드실 수 있습니다. 1회 제공량에는 339칼로리 , 단백질 15g , 지방 22g이 포함되어 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 레몬 옵션, 우스터 소스, 머스타드, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 전반적으로 이 레시피는 44%라는 좋은 점수를 받았습니다. 클래식 크랩 케이크 , 클래식 크랩 케이크 , 클래식 메릴랜드 크랩 케이크 는 이 조리법과 매우 유사합니다.

지침

큰 그릇에 게살, 빵가루, 계란, 마요네즈, 야채, 양념을 넣고 섞습니다. 패티 8개로 모양을 만듭니다. 패티를 굽거나 프라이팬에 기름을 두르고 각 면을 4분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

게

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

원하는 경우 레몬과 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

레몬 껍질

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

216껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

부드러운 빵 부스러기 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

게살 통조림,배수,플레이크 및 연골 제거 50견과류는 원하는 대로(다진 것)

각 다진 셀러리,피망,양파 1

달걀,구타 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 파슬리 1슬라이스

선택 레몬 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

갈거나 다진 샬롯 1개 168껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질을 벗겨 씨를 제거하고 얇게 썬 영국 오이 1개 1호박 1파운드,

준비된 겨자 0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

새우 8마리(U-12)0냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

고추 소스 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

(더 큰 새우를 사용한다면 굵게 다져주세요)2(겨울)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 1호박 1파운드,

우스터 셔 소스

추천 와인: 샤르도네, 리즐링, 피노 그리지오

샤르도네, 리슬링, 피노 그리지오가 크랩의 최고 선택입니다. 냉장 게는 피노 그리지오와 함께 먹으면 맛있습니다. 따뜻한 게 요리(특히 버터를 곁들인 요리)는 버터 향이 나는 샤르도네 또는 아삭아삭한 과일 향이 나는 리슬링과 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 Skater Girl 한정판 샤르도네가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 30달러 정도 합니다.