크림 샴페인 소스의 돼지 갈비와 마스카 포네와 배를 곁들인 건포도 빵

크림 샴페인 소스의 돼지 갈비와 마스카 포네와 배를 곁들인 건포도 빵은 당신이 찾고있는 메인 코스 일 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 6095 칼로리, 988 그램의 단백질,그리고 199 그램의 지방 각각 에 대한 서빙 당$50.9,이 조리법 커버 67% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 가서 우유,건포도 빵,배 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 가져 가십시오. 한 사람이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 그것은 완벽 한 새해 이브. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 76 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 좋다. 비슷한 요리법에는 소박한 마늘 으깬 감자와 크림 샴페인 소스에 돼지 갈비, 돼지 갈비,황금 사과와 건포도 소스,통밀 파스타 맥-앤-체다,그리고 매운 건포도 소스에 배.

지침

중간 정도의 높은 열에 큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

돼지 고기 양면에 소금,후추,백리향,타라곤으로 양념하십시오.

당신이 필요로하는 성분

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩

마늘 2컵

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

뜨거운 프라이팬에 갈비를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 2 분 동안 요리합니다.

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

샴페인을 넣고 1 분 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

샴페인

프라이팬에서 4 개의 갈비를 제거하고 따로 보관하십시오.

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

밀가루가 녹을 때까지 우유와 밀가루를 함께 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

로란 프로페셔널 키친®

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

프라이팬에 우유 혼합물을 넣고 끓인다. 소스가 걸쭉해지고 갈비가 익을 때까지 3 분간 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

올리브 서빙 플래터와 상단에 갈비를 전송.

당신이 필요로하는 성분

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

구운 건포도 빵에 마스카포네 치즈를 뿌리고 얇게 썬 배를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

마스카

건포도 빵

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

다진 호두 4티스푼

이 4 개의 돼지 갈비를 건포도 빵과 함께 제공하십시오. 다른 식사를 위해 남은 갈비를 예약하십시오.

당신이 필요로하는 성분

건포도 빵

돼지 갈비

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

성분

서빙:

118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

슬라이스 블랙 올리브 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

드라이 샴페인 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 타라곤 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 백리향 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다용도 밀가루 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

마스카 포네 치즈 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2

배,응어리를 빼고 얇게 썬 것 8

뼈없는 돼지 고기 허리 볶음 1덩어리

건포도 빵,1/2 인치 두께의 조각으로 십자형으로 썰어 구운 것 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

피노 누아,샤르도네,리슬링은 돼지 갈비에 훌륭한 선택입니다. 샤르도네는 버터 또는 크림 소스의 간단한 갈비 또는 갈비에 적합하며 드라이 리슬링은 꿀 겨자 또는 사과와 같은 달콤한 첨가물을 보완하며 피노 누아는 일반적으로 돼지 고기 요리에 안전한 베팅입니다. 시도할 수 있는 와인 중 하나는 양귀비 몬테레이 피노 누아입니다. 별 5 개 중 4.8 개가 있고 병 비용은 약 15 달러입니다.

포피 몬테레이 피노 누아르

몬테레이 카운티 의 온화 한 봄 과 더 시원 한 여름 은 피노 누아르 포도 가 산성 과 맛 의 균형 과 아로요 세코 피노 누아르 의 특징 인 깊은 색채 로 최적의 성숙 을 얻을 수 있는 기회 를 준다. 붉은 과일은 미각을 가로 질러 밝아지며,라즈베리를 집어 들고 향신료는 프랑스 구운 오크 향기로 균형을 이룹니다. 부드럽고 부드러운 중간을 통해,마무리에 와인 크레센도는 적절한 산도와 쾌적한 입 느낌과 함께,입에 활기찬,육즙 메모리를 남긴다.