칠레-커피 바베큐 소스

칠레-커피 바베큐 소스
칠레-커피 바베큐 소스 주변 소요 1 시간 처음부터 끝까지. 이 레시피는 2 인분이며 서빙 당$1.66 입니다. 당신의 모습을보고? 이 글루텐 프리,유제품 프리,락토 오보 채식 및 비건 레시피는 다음과 같습니다 347 칼로리, 단백질 5 그램,및 지방 15 그램 서빙 당. 1 명의 사람이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 이 소스를 정말 좋아하는 사람은 거의 없습니다. 음식에서이 조리법네트워크에는 터비나도 설탕,강한 커피,옥수수 기름,양파가 필요합니다. 숟가락으로 점수 49%,이 요리는 단단합니다. 이 조리법이 마음에 들면 다음과 유사한 요리법을 살펴보십시오: 마늘 그린 칠레 바베큐 소스, 커피 안초 칠레 소스에 찐 갈비,및 커피 바베큐 소스를 곁들인 유약 닭 가슴살.

지침

1
고추를 쪼개고 줄기를 만들고 씨를 뿌립니다. 마른 프라이팬에 고추를 중간 정도의 고열로 토스트하고 주걱으로 뒤집어서 향이 날 때까지 약 3 분 동안 펴 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
헤비 크림 1리터(약 4컵)헤비 크림 1리터(약 4컵)
2
칠레를 내열 그릇에 넣고 매우 뜨거운 물,그리고 약 30 분 동안 부드러워 질 때까지 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
3
배수하고,담그는 액체를 예약하고,고추를 거칠게 자르고,따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
4
고추가 담그는 동안 양파가 약간 검게 변하고 마늘이 피부에서 부드러워질 때까지 약 8 분 동안 같은 마른 프라이팬에 양파와 마늘을 중불로 숯불로 볶습니다. 차가운,피부에서 마늘을 짜내고,고추 및 양파를 가진 믹서기에서 두십시오. 필요에 따라 담그는 액체(약 3/4 컵)를 추가하여 혼합물을 분해하는 데 도움이 되는 페이스트에 퓌레를 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
5
중간 높은 열에 프라이팬에 기름을 가열.
당신이 필요로하는 성분
1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼
당신이 사용할 장비
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
6
칠레 혼합물을 넣고 약 4 분 동안 걸쭉하고 향이 날 때까지 저어가며 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔
7
토마토 퓌레,커피,설탕,소금 1 큰술,오레가노,정향,커민을 넣습니다. 열을 조절하여 부드러운 끓김을 유지하고 약 15 분 동안 약간 걸쭉해질 때까지 가끔 저으면서 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵
캔) 저염 닭고기 국물캔) 저염 닭고기 국물
엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.
추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)
오레가노 ¼티스푼오레가노 ¼티스푼
노란색과 녹색 신발끈 감초노란색과 녹색 신발끈 감초
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
8
식초를 저어 소금으로 맛을 낸다.
당신이 필요로하는 성분
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

카바,쉬라즈,그르 나슈는 칠리에 대한 나의 최고 추천입니다. 이 육즙이 많은 빨강에는 너무 많은 탄닌(매운 음식에 중요)이 없지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 와 마르케스 드 카세레스 카바 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 16 달러의 비용이 듭니다.
마르케스 데 카세레스 카바
마르케스 데 카세레스 카바
창백한 밀짚 색은 미세한 거품으로 부활했습니다. 브리오슈의 노트와 감귤류의 꽃다발. 매력적인 라운드 입 상쾌한,균형 잡힌 구조. 미세한 거품을 강조하는 활기찬 마무리.상쾌한 아페리티프 인이 카바는 생선과 해산물,파스타,쌀,매운 요리,아시아 요리 및 모든 종류의 디저트와 잘 어울립니다.
난이도하드
준비 완료1 h
서빙2
건강 점수12
잡지