쵸 릿 죠와 조개 찐 황새치 칼라

쵸 릿 죠와 조개 찐 황새 치 칼라에 대 한 필요 45 분 처음부터 끝까지. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 에 대한 $5.44 서빙 당,이 조리법 커버 42% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 메인 코스는 630 칼로리, 단백질 51 그램,및 지방 33 그램 서빙 당. 세라노 칠레 고추,사프란,쵸 릿 죠 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 사프란를 사려면 당신 마 과를 따를 수 크림 사프란 요구르트 디저트로. 한 사람이 조리법에 감동했다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 무료 다이어트. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 78 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,어느 것이 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 쵸 릿 죠와 조개 찐 황새치 칼라, 토마토 사프란 국물에 구운 조개와 쵸 릿 죠,및 비밀 재료(쵸 릿 죠):쵸 릿 죠 찐 홍합과 흰 콩 조개.

지침

중간 높은 열에 7 에 8 쿼트 에나멜을 입힌 무쇠 네덜란드 오븐에 있는 올리브 기름을 가열하십시오. 생선을 소금으로 간을하고 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

올리브 오일

물고기

소금

당신이 사용할 장비

네덜란드 오븐

접시에 전송.

양파,마늘,회향,칠레 고추 및 당근을 냄비에 넣고 열을 중간 정도로 줄이고 야채를 약 2 분 동안 땀을 흘립니다.

당신이 필요로하는 성분

칠리 페퍼

야채

당근

회향

마늘

양파

당신이 사용할 장비

냄비

쵸 릿 죠를 넣고 갈색이 될 때까지 약 2 분 더 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

쵸 릿 죠

셰리를 추가하고 끓어 오르기 직전의 상태로 가져,나무 숟가락으로 냄비의 바닥에서 어떤 갈색 비트를 긁어.

당신이 필요로하는 성분

셰리

당신이 사용할 장비

나무 숟가락

냄비

손으로 토마토를 분쇄하고 자신의 주스와 함께 냄비에 추가 할 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

토마토

당신이 사용할 장비

냄비

사프란,닭고기 육수 및 조개를 넣고 끓입니다. 조개가 막 열리기 시작할 때까지 약 3 분 동안 덮고 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

치킨 스톡

사프란

조개

냄비에 황새 치를 추가 하 고 끓어 오르기 직전의 상태,덮여,황새 치를 통해 요리 하 고 조개 오픈,약 7 분 더 때까지. (열리지 않는 조개는 버립니다.)올리브,파슬리,바질을 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

황새치

파슬리

올리브

바질

조개

당신이 사용할 장비

냄비

구운 빵과 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

빵

장비

네덜란드 오븐

냄비

나무 숟가락

성분

서빙:

6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

구운 빵,서빙 용 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

전체 껍질을 벗긴 토마토 1

깍둑 썰기 한 당근 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

흰 후추가루 1t 1

세라노 칠레 고추,다진 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 훈제 쵸 릿 죠 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 움푹 들어간 칼라 마타 올리브 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

작은목조개(약 24 개)2(겨울)

엑스트라 버진 올리브 오일 1작은 핀치

사프란 1킬로그램

황새치 칼라(또는 대체 허리)1

다진 노란 양파

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 폭도 피노 그리 4.9 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.