책을 마셔 라:오렌지 콤 부차

당신은 너무 많은 음료 조리법을 가질 수 없다,그래서 책을 마시 제공:오렌지 콤부 찬 시도. 에 대한 $10.19 서빙 당,이 조리법 커버 7% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 인분을 만듭니다 273 칼로리, 단백질 1 그램,및 지방 0 그램 각각. 23 사람들이 조리법에 깊은 인상을 받았습니다. 가게로 가서 티백,콤부차 차 스타터 문화,샘 물 및 기타 몇 가지 것들을 들고 오늘 그것을 만드십시오. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 240 시간. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 비건 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 37 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 크지 않습니다. 시도 책을 마셔 라:루 아나 라오, 책을 마셔 라:샴페인 컵,및 책을 마셔 라:달그렌 비슷한 요리법.

지침

콤부차 시동기 차를 위해:시동기 문화 이외에,당신은 콤부차를 양조하기 위하여 시동기 차를 필요로 할 것이다. 첫 번째 배치의 경우 상점에서 구입 한 콤 부차 차 또는 콤 부차 양조 친구에게서 얻은 스타터 차일 수 있습니다. 핀치,당신은 식초를 대체 할 수 있습니다. 그런 다음 콤부차를 만들 때마다 증류수 백 식초와 동일한 부분을 섞은 완성 된 발효 차를 소량(약 1/2 컵)보유하십시오. 이 액체를"스타터 차"라고합니다."

당신이 필요로하는 성분

1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름

콤 부차

차

콤 부차 스타터 문화("어머니")위에 붓고 냉장고에 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

콤 부차

증류수 백 식초로 중간 스테인리스 스틸 소스 팬을 헹굽니다.

당신이 필요로하는 성분

증류 된 백 식초

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

당신이 사용할 장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

냄비에 물 추가 하 고 중간 높은 열에 종 기에 가져다. 즉시 물 종기,설탕을 추가하고 용해 저어.

당신이 필요로하는 성분

레몬 껍질 스트립

레몬 껍질 1개

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

열에서 제거 티백,커버를 추가하고 20 분 동안 앉아 보자. 식초와 슬롯 숟가락을 씻어 냄비에서 티백을 제거하는 데 사용.증류된 백색 식초를 가진 큰(적어도 1 1/2 쿼트)유리제 단지를 헹구십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름

구운 햄, 아주 얇게 썰어져 있어요

당신이 사용할 장비

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

달콤한 차를 유리 병에 붓고 약 2 시간 동안 실온으로 식힌다.

당신이 필요로하는 성분

달콤한 차

시동기 차를 달콤한 차에 넣고 시동기 문화("어머니")를 추가하십시오. 커피 필터,투박한 무명,또는 파편을 유지하지만 공기가 순환 할 수 있도록 다른 재료로 항아리를 커버. 고무 밴드로 고정하십시오. 8~12 일(물 히터 근처 지하에 자리 잘 작동)에 대 한 발효 따뜻하고 어두운 장소에 설정 합니다.

당신이 필요로하는 성분

달콤한 차

추가 휘핑크림과 초콜릿 컬은 선택 사항입니다.

레몬 껍질 1개

차

당신이 사용할 장비

추가 물

콤 부차가 발효됨에 따라 새로운 스타터 문화("아기"라고 함)가 표면에 형성되고 어머니는 그 아래에 떠 있거나 항아리 바닥으로 가라 앉을 것입니다. 문자열은 두 문화권 사이에서 확장 될 수 있습니다. 새로운 아기가 거의 어머니만큼 클 때,콤부차를 맛볼 시간입니다. 빨대를 액체에 넣고 손가락으로 공기 중의 끝을 덮고 액체에서 빨대를 빼내어 물방울을 제거합니다. 짚으로 잡은 콤 부차를 맛보십시오. 이 상쾌 타트 경우,준비. 그렇지 않으면 콤 부차가 더 오래 발효되도록하십시오.

당신이 필요로하는 성분

콤 부차

당신이 사용할 장비

마시는 빨대

콤 부차가 완전히 발효되면 다음 콤 부차를 위해 스타터 문화와 스타터 차를 보존하십시오. 증류 식초로 손을 헹군 다음 엄마와 아기를 깨끗한 유리 그릇이나 식초로 헹군 유리 병에 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/4파운드 왁스 감자, 1/4인치 입방체로 자름

콤 부차

차

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

여과되지 않은 콤 부차 1/2 컵을 배양 물 위에 붓고 증류 된 백 식초 1/2 컵을 추가합니다. 이 액체는 시동기 차입니다. 단단히 덮고 최대 1~2 개월 동안 냉장고에 보관하십시오. (당신이 저장을 위해 단지를 대신 사용하고 금속 뚜껑이 있는 경우에,금속과의 접촉으로 오기에서 내용을 지키기 위하여 뚜껑에 두기의 앞에 플라스틱 포장의 층으로 단지를,첫째로 덮으십시오.)

당신이 필요로하는 성분

증류 된 백 식초

콤 부차

다진 신선한 바질 3/4컵